台中一級戰區超浮誇火鍋，火焰炙燒豬人氣必點！｜美食

公益店新開的岩漿火鍋你還沒試過嗎！從新竹擴店到台中公益區，由外觀就可以看到大大的紅色招牌，進門更是讓人驚呼連連，才開沒多久就已經人山人海，可見它的熱門度不同凡響。

↑（　台中麻辣火鍋《岩漿火鍋》座位區。）

更厲害的是店內擺放的懸浮石頭，搭配兩側噴出的水霧，超壯觀又華麗的佈置讓人目不轉睛。

鴛鴦鍋的湯及鍋底可以無限續加，不用擔心會吃不飽！這次選擇的是麻辣跟鈣骨口味，我本身不是很會吃辣的人，但麻辣的辣度我覺得剛剛好，而且豆腐跟鴨血都超大塊！而且嫩度超Q超嫩的，害我受不了一直續加，整個吃得很滿足。 

鈣骨則是用大骨下去熬煮，煮到後面湯頭喝起來很甘甜，而且大骨還可以拿起來啃，骨頭裡面還可以吃得到骨髓！

火焰炙燒豬

這個超酷的！中間加了高粱所以可以起火，食用方式先將肉夾進去炙燒，再放入鍋內稍微涮一下即可起鍋，吃起來會有豬油的香氣，肉質軟嫩但稍微油一點可是很香。

美國板腱牛

牛肉排的很整齊，對於像我這種強迫症的人來說會覺得很療癒，以往吃到的板腱都會比較柴一點，但這個肉質軟嫩好入口，加到麻辣鍋裡面吃更香！

氣冷雞腿肉

雞肉也很軟就算煮久也不會太硬或太爛！很紮實不會有腥味雞皮口感超Q的。

極品鳳尾蝦

蝦子先去好殼了，吃的時候很方便，很新鮮口感也很鮮甜，不會有海鮮的腥味！ 

雪花魚卷

這個也捲的太美了吧！很像玫瑰花的造型，魚肉吃起來也很鮮，因為捲成雪花狀所以份量很大片，跟一般火鍋的薄片不太一樣。

花枝漿

吃起來很軟嫩，咬下去吃得到花枝塊！口感脆脆的很好吃。 

芋頭貢丸

這個芋頭控會愛！咬得到芋頭顆粒，越嚼越香芋頭味會滿滿堆疊上來。

蝦仁漿

吃起來很軟嫩而且咬下去吃得到整隻的蝦仁！口感脆脆又很鮮很甜。

老油條

口感吃起來脆脆的，喜歡軟嫩口感的可以下鍋久一些！

霜降雪花牛

肉片很多很大片，口感軟嫩不腥，搭配麻辣鍋味道更有層次感了，吃起來完全不油膩。

香滷三寶

裡面有牛肚、豬大腸、牛筋，牛肚吃起來好Q，有滷過所以有點調味不會有肉腥，牛肚很有彈性跟嚼勁，可以吃到滿滿膠質的口感。

台灣鯛魚片

魚肉超大塊！下鍋後口感紮實，入口即化滿滿的海鮮香氣，喜歡魚肉的必點！  

健康菇拼盤

裡面有各種菇類，吃完肉有點膩感的時候，配蔬菜吃可以中和掉，還能讓營養均衡。

蔬菜盤

有番茄、木耳、南瓜、多種蔬菜，滿滿一大盤可以好好補充纖維。 

蕃茄梅

喝起來很像番茄汁，梅子的味道很淡，但不會有酸感，只有微微的甜度，是很清爽的果汁。

 香蕉牛奶

有點濃稠度，甜度介於微糖跟半糖之間，喝起來奶香味濃郁，完全不會膩口。  

芭樂梅

這個很好喝耶！現打果汁完全不死甜，味道非常清爽喝完很解渴。

黑糖花生麻糬口感超級Q彈！而且完全不會黏牙，黑糖甜度微微的香氣濃郁，裡面的花生醬有顆粒感，不死甜好好吃，旁邊的擂茶超好喝，雖然有點甜度但堅果味濃郁！

【此篇與日日美食合作】IG:_rita.foodie