含致癌色素「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台，知名連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也受到蘇丹紅辣椒粉波及，台北市衛生局4日稽查發現新北市頂記食品「真好家辣椒粉」、百鮮公司「泰式辣椒粉」及台中市超農實業公司「極辣朝天椒」檢出蘇丹色素。藍綠齊轟稽查慢半拍，「食安五環」出現漏洞，綠委怒轟吳秀梅不適任食藥署長。

台灣人愛吃火鍋，夏天天氣熱，吹冷氣邊吃火鍋，冬天天冷，更要狂吃鍋，暖身還能養身，不過，當天養身不成還傷身。為維護民眾食用火鍋衛生安全，北市衛生局公布最新火鍋料產品抽驗結果，抽驗55件產品中有10件不合格，不合格率高達18.1%。

衛福部食藥署昨（13）日公布7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，總計抽驗944件，其中80件不符合，整體不合格率為8.5%，當中包括知名火鍋店築間火鍋、千葉火鍋、馬辣火鍋；還有知名連鎖超市全聯；連知名飲料店大苑子都在列。專家提醒，至火鍋店用餐，建議少喝湯，避免農藥殘留，以及攝取過多高普林。

​​​​​​​王品集團旗下新開的火鍋，主打和牛麻辣鍋吃到飽！還有哈根達斯跟酷聖石喔！想吃真的要早點訂位，不然每次經過都是人潮。

台中朝馬開了泰式火鍋新店，除了肉品跟海鮮都非常新鮮之外，食材及店面裝飾仿佛走入了都市叢林。

公益店新開的岩漿火鍋你還沒試過嗎！從新竹擴店到台中公益區，由外觀就可以看到大大的紅色招牌，進門更是讓人驚呼連連，才開沒多久就已經人山人海，可見它的熱門度不同凡響。

蟹肉棒裡沒蟹肉？魚蛋裡沒有魚？過個年⋯誰也是吃了一堆火鍋？

這裡的石頭火鍋是使用蔬菜和雞胸骨熬煮的高湯，上桌時店家會先爆香，搭配食材有小魚乾、蝦米、扁魚、洋蔥再加上麻油，看老闆料理的時候香味一直瀰漫。

龍蝦、明蝦、草蝦 每一種都超美味?