幫助肝臟解毒修復 這5種「不起眼」的食物要多吃…|健康|品觀點新聞

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大甲鎮瀾宮董事長顏清標因肝癌、肝硬化,接受活體肝臟移植手術,二兒子顏仁賢捐了2/3的肝臟救父,醫生表示,當肝臟出現問題時,容有莫名疲倦、食慾下降、四肢及尿液發黃、皮膚癢、灰白便、右上腹不適等症狀,民眾可以提早發現提早治療。

營養師強調,平時要多吃新鮮蔬果、海鮮、低脂肉類等5種平時「常見、不起眼」的食物,提供營養素幫助肝臟解毒並修復。
1、深綠色蔬菜
2、含有機硫化物、生物類黃酮的食物,如柑橘類、菠菜、甜菜、大蒜、洋蔥或紅蘿蔔等。
3、含維生素A、C的水果,如當季的木瓜、鳳梨等。
4、低脂肉類,如家禽類、橄欖油。
5、海鮮,牛磺酸可幫助膽汁、膽酸的合成或分泌,幫助肝臟代謝脂肪,如秋刀魚、文蛤。

深色蔬果、海鮮、低脂肉類都可幫助肝臟解毒修復。(照片來源:網路)

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