2025高雄綠色友善餐廳評鑑啟動 全新「綠色友善餐盒」同步招募

分享:

2025高雄綠色友善餐廳評鑑啟動 全新「綠色友善餐盒」同步招募

2025/02/04 12:18:46文/記者 賴君欣
2025高雄綠色友善餐廳評鑑啟動 全新「綠色友善餐盒」同步招募

高雄市政府農業局正式啟動2025年「綠色友善餐廳」評鑑計畫,今年更首次推出「綠色友善餐盒」徵選項目,邀請高雄地區餐廳及餐盒業者共襄盛舉。自2011年起,「高雄綠色友善餐廳」計畫致力於推廣高雄在地有機友善食材,提升餐飲業者對飲食安全及環境永續的認知。今年更攜手全台指標性《綠色餐飲指南》,凡通過評鑑且食材中有機友善食材比例達30%以上的餐廳,將推薦取得《綠色餐飲指南》認證,提升品牌形象,吸引注重健康與環保的消費者。

↑圖說:高市府農業局2025年「綠色友善餐廳」評鑑計畫正式啟動,並首次推出「綠色友善餐盒」徵選項目。(圖片來源:高雄市農業局提供)

為響應外送餐飲市場的快速成長,農業局特別推出「綠色友善餐盒」項目,推動環保與便利兼具的餐飲新趨勢。該計畫鼓勵業者選用環保、可重複使用的餐盒,並結合綠色友善餐廳核心價值,促進綠色供應鏈的發展,實踐從產地到餐桌的綠色理念。透過串聯在地農民與中小型業者,高雄正逐步打造綠色飲食生態系,不僅支持在地農業,更推動更健康、更永續的飲食文化,讓綠色生活成為高雄的幸福象徵。

↑圖說:「高雄綠色友善餐廳」旨在鼓勵餐廳使用高雄在地的有機友善食材,及提升餐飲業者飲食安全與環境永續理念。(圖片來源:高雄市農業局提供)

近年來,高市府農業局積極推廣在地食材與綠色飲食文化,與綠色友善餐廳、高雄型農及青農攜手策劃多項活動,包括「在地食材餐會」、「廚藝講座及親子料理營」,以及「在地食材食驗室」等,讓民眾透過多元體驗深入認識在地食材的魅力,理解有機友善農業的價值。這些努力皆旨在推動健康永續的綠色飲食文化,打造高雄成為真正的綠色友善城市。

↑圖說:2025綠色友善餐廳及餐盒評鑑即日起開放報名,誠邀高雄地區的餐廳及餐盒業者一起加入這場綠色飲食革命(圖片來源:高雄市農業局提供)

2025年綠色友善餐廳及餐盒評鑑即日起開放報名,誠邀高雄地區的餐廳及餐盒業者共同加入這場綠色飲食革命,從在地食材出發,創造健康、美味且永續的餐飲體驗。讓我們攜手共建更友善、更永續的綠色生活城市,迎接綠色飲食新時代!

更多報名資訊與活動詳情,請關注「高雄市政府農業局網站」、「高通通-高雄Super Go」及「高雄綠色友善餐廳」臉書專頁。

相關新聞