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吃菠菜不要配咖啡?!恐提不了神還流失鐵質…|健康|品觀點新聞

咖啡中的「多酚」會鎖住非血紅素鐵(植物來源的鐵質)、直接讓鐵質代謝掉,所以在吃飯的時候喝咖啡,等於每天都需要補充的鐵質會直接流失。
2020/07/18

黑芝麻?葡萄乾?「補鐵」哪個比較厲害?點進來看…|健康|品觀點新聞

微量礦物質中的「鐵」是人體必須營養素,國人普遍都有缺鐵的問題,女性又因為月經血造成大量的鐵流失,造成缺鐵性貧血的問題更是嚴重。
2020/06/20

葡萄櫻桃補血?其實「紅龍果」才是「水果鐵質之王」!|生活|品觀點新聞

依據食藥署食品營養成分資料庫分析結果發現,含鐵第1名的水果是紅肉火龍果,有1.44毫克。
2020/06/15