衛生福利部率領專家學者與考核委員團隊，7月23日至高雄市進行「113至114年度執行社會福利績效」實地考核。高市府副市長李懷仁、社會局局長蔡宛芬及局處團隊共同迎接，展現高雄在少子化托育、超高齡社會銀髮照顧、身障服務、經濟弱勢照顧、婦女與保護服務、社工專業及志願服務等全方位社福執行成果。

副總統蕭美琴今（17）日下午在竹北市長鄭朝方陪同下，前往竹北市立圖書館福德分館參訪，不過，民眾黨新竹縣議員林碩彥、市民代表候選人黃郁雯及國民黨竹北市長參選人、新竹縣議員吳旭智等人，因近期油品食安爭議提前到場陳情抗議，準備向蕭美琴表達訴求。陳情人士指控，警方將他們趕至圖書館後門，蕭美琴則由正門進入，雙方未有直接接觸。

國民黨立委洪孟楷6月3日在立法院質詢數位發展部部長，痛批政府對電子煙非法網路販售長期失職，怒斥數發部與衛福部互踢皮球，讓非法電子煙在搜尋引擎上公然可見。

三班護病比施行時程爭議延燒，總統賴清德12日下午出席115年國際護師節聯合慶祝大會，正式宣布三班護病比將自明年（116年）5月20日起分階段實施，並責成衛福部成立醫療人力研究精進小組，護理人員在諮詢委員會中佔比不低於三分之一，為近日沸騰的護理人力政策爭議畫下句點。

立法院三讀通過《醫療法》修正案，正式將三班護病比納入法制，但衛福部規劃給予兩年緩衝期，預計至117年5月1日才正式上路，引爆護理界強烈反彈。台灣護師醫療產業工會顧問陳玉鳳今日赴監察院陳情，痛批衛福部「刻意拖過選舉」，並宣布將向地檢署提告衛福部長石崇良涉嫌瀆職、圖利資方。

立法院院會8日三讀通過《醫療法》第12條修正草案，正式將「三班護病比」入法，明定醫院急性一般病床之護病比由衛福部訂定、每3年檢討一次，違反者依醫院層級處50萬至200萬元罰鍰，累計3次未改正最重可停業1年。然而，最終通過的是國民黨版本，未設立中央諮詢委員會，護理團體對此強烈不滿，批評護理人員權益遭到犧牲。

護師節前夕，台灣民眾黨立法委員邱慧洳國會辦公室昨（5）日主辦「從護病比到合理薪資：護理人員工作權益與待遇完善化公聽會」，同黨委員陳清龍、許忠信、陳昭姿、劉書彬、蔡春綢出席，衛福部、各大醫院企業工會及護理相關學術團體共同與會，聚焦護理人力流失與制度改革議題。

針對近期「馬鈴薯之亂」爭議持續延燒，品觀點主持人、前議員童仲彥在最新一集《阿童之聲》中砲轟政府處理失當，直批農業部與衛福部兩位部長公開吃洋芋片的護航行為是「笑死人」，質疑官員腦袋已跟馬鈴薯一樣發芽。他指出，台美對等貿易協定ART原規定發芽馬鈴薯須全數退回，如今卻以「運費太貴」為由改口，只要龍葵鹼濃度低於200ppm即可加工使用，政策大轉彎令人憂慮。童仲彥也批評現行檢驗量能不足，原編列105名檢驗人員目前僅到位85人，呼籲政府實質補強人力，而非流於表面作秀。