御盟集團旗下法式餐廳《Cho Restaurant 秋 法餐》自今年5月起，正式邀請台北知名餐廳《香色》主廚邱一中 (Steve Chiu) 出任《Cho 秋 法餐》行政主廚，主導整體料理概念、菜單設計與廚務系統規劃。

御盟集團自1997年創立以來，持續透過建築、藝術、旅宿與餐飲的整合發展，打造融合生活美學與城市文化的生活場域。迎接創立第29週年，集團宣布自2026年5月起推出期間限定活動，串聯旗下旅宿、餐飲與藝術品牌，從住宿、餐桌到文化體驗，推出多項優惠與抽獎禮遇，邀請旅人走入高雄，感受城市的多重風貌。

迎接母親節，THE AMNIS然一酒店以「將情感轉化為體驗」為核心，推出橫跨甜點、餐桌與微醺時光的期間限定提案。

高雄首度迎來萬豪國際集團旗下頂級奢華品牌The Luxury Collection。由御盟集團打造的THE AMNIS然一酒店22日盛大開幕，宣告高雄正式站上全球高端旅遊版圖，成為國際旅人探索南台灣的重要新據點。

由御盟集團匠心打造、台灣首間加入萬豪國際集團奢華系列The Luxury Collection的「THE AMNIS然一酒店」將於7/1正式開賣，並預計於8/1正式揭幕，為台灣高端旅宿注入嶄新體驗與國際奢華視野。