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台灣食安頻出包,專家曝四大原因

台灣食安頻出包,專家曝四大原因

近期台灣連續發生多起食物中毒事件,包括大型體育賽事2024年Challenge Taiwan國際鐵人三項賽,於台東縣舉辦時傳出吃便當疑似食物中毒,而知名台中飯店,以及高雄漢來海港巨蛋店等,也都傳出食物中毒事件,引發全國對食品安全管理的高度關注,專家曝四大原因造成。
2024/04/30
食安出包五星名店皆中招,專家呼籲:嚴懲重罰管理

食安出包五星名店皆中招,專家呼籲:嚴懲重罰管理

台灣食安問題又出包,先是名店寶林茶室,現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件,目前已有36人因腹痛、腹瀉就醫,初估原因在於生食熟食交叉污染,包括生菜沙拉、生蠔等多樣食材。此外,又有廠商的調味料驗出蘇丹紅,雖然己緊急下架,卻不知民眾到底吃下多少了?面對一次又一次的食安危機,專家呼籲,嚴懲重罰才能停止食安問題。
2024/04/29
逆風成長!餐飲業不畏食安風暴 首季營業額寫新高

逆風成長!餐飲業不畏食安風暴 首季營業額寫新高

全台食安接連出狀況,繼寶林茶室及知名連鎖壽司店近期發生食物中毒事件,台中頂級燒肉店被爆出使用過期食材,遭台中衛生局重罰144萬元、勒令停業。不過,經濟部23日公布3月批發、零售及餐飲業額統計,餐飲業不受食物中毒事件影響,超乎預期,3月營業額達875億元,首季營業額2769億元,寫下歷年單季新高。
2024/04/25
蔡英文建構「社會安全網」效果不彰 前藍委批:打高空內容乏善可陳

蔡英文建構「社會安全網」效果不彰 前藍委批:打高空內容乏善可陳

總統蔡英文任內誇口的「建構社會安全網」,但效果明顯不彰,民進黨政府根本無法「接住每一個人」,國民黨前立委鄭麗文批,某國中生在校園遭到割喉事件中,年輕生命的消逝喚起大家對於社會安全網的檢視,若校園安全網無法牢固,出了社會,社會安全網的破洞依舊在,「打高空內容堪稱乏善可陳,非常敷衍。」
2024/04/22
中鋼股東紀念品公布!「砧心有您」不鏽鋼砧板組

中鋼股東紀念品公布!「砧心有您」不鏽鋼砧板組

今年股東會紀念品為「砧心有您」抗菌多功能不銹鋼砧板組,不僅適用戶外露營和野餐用途,而且也方便於家庭烹飪使用,預期再掀起一波兌領風潮
2024/04/18
台灣驚爆罕見邦克列酸食物中毒案,馬偕醫療團隊神速破解毒素謎團

台灣驚爆罕見邦克列酸食物中毒案,馬偕醫療團隊神速破解毒素謎團

在台北市寶林茶室突發的食物中毒事件中,造成至少兩人死亡並令多人重症,這起事件迅速引起了包括衛生福利部在內的國家級別的高度警覺。事發後,馬偕紀念醫院成為此次事件中處理重症個案的主要醫療單位。
2024/04/15
食安再出包!黑胡椒粉檢出蘇丹紅,跨縣市衛生局聯手追查食安危機

食安再出包!黑胡椒粉檢出蘇丹紅,跨縣市衛生局聯手追查食安危機

台中市食品藥物安全處近日公佈,位於大肚區的綠吔實業有限公司生產的「古月粉」(黑胡椒粉),檢測出含有蘇丹紅色素4號,這是蘇丹紅辣椒粉事件之後,再次驚動公眾視野的食品安全問題。該事件引起各方關注,尤其是在教育部宣布學校營養午餐解除「禁粉令」後不久,讓人擔憂學生的飲食安全是否得到妥善保障。
2024/04/15
南投草屯60年老店驚爆防腐劑超標,麻糬名店引發公眾熱議

南投草屯60年老店驚爆防腐劑超標,麻糬名店引發公眾熱議

南投草屯在地超過60年的老字號麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」最近因原味麻糬檢出防腐劑苯甲酸超標而登上新聞頭條。此事件引發了地方民眾的廣泛討論,部分鄉親表示失望與擔憂,原因在於該店麻糬是當地許多人從小吃到大的家常味道,加之該店深受遊客喜愛,經常有排隊購買的現象。
2024/04/15
台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆使用過期食材,處罰待定!

台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆使用過期食材,處罰待定!

台中「和牛EMPEROR」,一家以提供頂級和牛聞名的高檔燒肉店,由於其高價位和優質服務,在不久前開幕時大受歡迎。然而,該店卻因涉嫌使用過期食材而備受批評,尤其是這些食材中包括了逾期的和牛肉品、味噌、豆瓣醬及冷麵等,引發了公眾和同業的廣泛關注。
2024/04/15
台中老店饅頭驚爆添加甜味劑,四十年信譽受挑戰!

台中老店饅頭驚爆添加甜味劑,四十年信譽受挑戰!

在台中市建國路上,一家有著四十年歷史深厚背景的饅頭店突然成為話題焦點。原來糖價大漲令店家營運壓力倍增,試圖以甜味劑替代黑糖,但卻因這次的選擇使他們面臨法律裁罰的窘境。
2024/04/12