林岱樺籲導入GS1 2D條碼建構智慧食安防線　食藥署允研議精進機制

國內大型油脂代製廠日前爆發一級致癌物「苯駢芘」超標事件，引發各界對食品安全管理機制的關注。立法院15日召開相關會議，民進黨立委林岱樺質詢時指出，事件凸顯現行食安管理制度過度依賴事後追溯，對製程異常缺乏即時監控能力，主張政府應導入「GS1 2D（二維）條碼」及國際「Sunrise 2027」倡議，建構從生產到零售端的智慧食安聯防體系。對此，衛生福利部食品藥物管理署表示，將積極研議相關建議，持續精進數位化食安管理制度。

林岱樺表示，近年食安事件已從過去刻意摻偽或非法添加，逐漸轉變為製程管理失控所造成的風險，但現行管理模式仍以事後抽驗及追蹤流向為主，無法有效因應系統性製程問題，形成食安管理漏洞。

她指出，目前全台每年進口食品約60萬批，負責邊境查驗的人力僅百餘人；國內後市場則需面對數十萬家食品業者與餐飲業，全國稽查人員僅約400多人，人力有限，難以透過提高抽驗頻率全面防堵風險。若大幅提升邊境查驗比例，化學檢驗所需時間也可能衝擊港口物流與供應鏈運作，增加整體經濟成本。

針對現行食品追溯追蹤管理資訊系統，林岱樺表示，目前「非追不可」系統採業者按月申報機制，主管機關取得的多為前一個月資料，難以及時掌握異常情形；此外，系統主要記錄商品流向，卻未納入關鍵製程資訊，例如高溫精煉等生產數據，對於製程異常導致的污染風險缺乏預警能力。

為提升食安韌性，林岱樺建議政府導入預計於2027年全球推動的GS1 2D條碼制度，透過數位化管理串聯產品生產、物流、銷售及回收等全生命週期資訊，並建立高風險食品原料及製程認證制度，對未通過認證的上游廠商實施逐批查驗。同時，她也建議借鏡日本作法，要求大型食品業者即時上傳關鍵製程控制數據，強化食品安全管理責任制度，並於高風險生產期間派員進駐重點工廠執行源頭查驗。

林岱樺進一步主張修正相關法規，推動大型食品業者全面採用GS1 2D條碼，未來一旦確認問題批號，可透過零售通路POS系統於結帳瞬間自動辨識並攔截問題商品，提高回收效率，降低食品流入消費市場的風險。

食藥署答詢時表示，認同現行食安管理制度面對系統性風險仍有精進空間，未來將針對相關建議進一步研議，持續推動智慧化、數位化食安管理機制。林岱樺則強調，透過GS1 Sunrise 2027等國際標準導入物聯網技術，讓食品資訊全程數位串聯，才能真正建立從源頭到消費端的智慧聯防體系，提升國人食品安全保障。