98歲獨居總舖師重拾鍋鏟 弘道陪伴爺爺圍爐找回幸福滋味

曾以滿桌佳餚為客人帶來幸福時光的98歲丁爺爺，年輕時是技藝精湛的辦桌總舖師。然而，近年來經歷喪妻喪女的接連打擊，讓他失去了下廚的動力，也陷入孤寂，餐桌上的熱鬧不復存在，取而代之的是冷清與沉默。

↑圖說：志工陪伴丁爺爺開心到菜市場採買，爺爺認真挑選食材。（圖片來源：弘道老人福利基金會提供）

距離除夕不到一週，弘道大寮志工站的社工特別為丁爺爺策劃了一場別開生面的溫馨圍爐，帶去年菜的同時，也邀請爺爺重拾鍋鏟，親手烹飪當年的拿手好菜。圍爐當天，丁爺爺重新展現了總舖師的風采，清理海鮮、切菜刀工、調味拿捏到熬湯火候，行雲流水般的手法讓現場眾人嘖嘖稱奇。一道道佳餚上桌，瞬間喚回了爺爺多年未有的熱鬧與幸福感。

↑圖說： 98歲丁爺爺從容的清理海鮮，從刀法、調味到熬湯，熟捻的動作，讓在場的志工和社工們看得讚嘆不已！（圖片來源：弘道老人福利基金會提供）

圍坐在餐桌旁，丁爺爺看著眼前的一片歡聲笑語，不禁回想起過往一家團聚的日子。他感動地說：「謝謝你們，今年過年家裡好熱鬧！」對於這位守著空蕩餐桌多年的長者而言，這場圍爐不僅是一頓飯，更是一場心靈的饗宴，帶回了團圓的溫暖與陪伴的感動。

↑圖說：.丁爺爺完成當年的拿手好菜「九層塔炒蛤蠣」（圖片來源：弘道老人福利基金會提供）

弘道大寮志工站表示，丁爺爺雖已高齡，但在這場圍爐中，他展現出的活力與笑容，是愛與陪伴的最佳見證。未來，他們將持續關懷如丁爺爺一般的長者，透過各種方式帶給他們溫暖與支持，讓年節不再孤單，也讓每個人的心中都能重新點燃屬於家的味道與幸福。