高雄市冰店食物中毒案 衛生局:違法業者依法處辦絕不寬貸

高雄市六合路冰店沙門氏桿菌食物中毒案，衛生局18日表示，本月13日至今陸續接獲高雄市醫院通報民眾吃冰後身體不適，疑似食物中毒，目前共計34人因症就醫，持續掌握患者健康狀況穩定治療中。八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，衛生局將依食安法勒令停業併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦，針對違法業者依法處辦絕不寬貸。

衛生局接獲通報，7月13日當天冰店無營業，隔天下午冰店開始營業即進場稽查採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌，但當天即責令其停業。

目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等，住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。事證明確，衛生局已依食安法41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止，併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。

經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。

另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於今18日進行稽查，現場稽查發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善，並依食安法嚴格監督採檢結果。

事情爆光起因黃姓女網友在網路論壇PTT發文表示，家人本月12日到苓雅區一間知名剉冰店買了7碗八寶冰，帶回家給全家人分食後，陸續在半夜發燒、拉肚子、嘔吐、血便，年紀最小的住院狀況並不好。

貼文一出後，不少網友回覆說遇到類似情況，說吃了雪花冰等冰品後有發燒、肚子痛等症狀；也有受害者致電黃姓女網友，確認都有在同一家冰店吃冰，有受害者病況嚴重，有些孩子還在加護病房，甚至有昏迷的。