今年93歲的林蜂阿嬤在北海岸核電廠、十八王公廟前賣肉粽近50年，走過快一個世紀的人生，丈夫、二兒子相繼過世，孫子今年也肝癌病逝，但她還得養活有身心障礙的長子和孫女們，那是她卸不下的擔子。女兒江春蘭婚變後也回家幫忙，跟著媽媽學著接下傳承的責任。 阿嬤說，「我最早是在發電廠(核一廠)賣，後來去十八王公那裡，那時還沒有什麼人賣肉粽。」早年十八王公的信眾用麻油雞、油飯祭拜，後來因攜帶方便演變成粽子，發展出石門獨特的粽產業。 「最近一天包150斤的米，差不多1800顆，端午節快到了，有人訂。」肉粽嬤透露她的秘訣，「一定要紅蔥頭，用油蔥酥比較快，但不會香。」炸到變色，再加進辣椒粉、胡椒粉、五香粉、醬油等調味料，還要一些滷豬肉的滷汁。」石門粽各家作法大同小異，決定味道的關鍵就是醬汁，雖然有固定比例，林蜂還是不放心讓女兒製作，堅持自己來。 現在平日是女兒江春蘭去擺攤，假日時、阿嬤也還會自己出門顧攤，民眾如果有到石門十八王公廟別忘了去給阿嬤捧個場，林鋒肉粽大顆20元，小顆才10元，也可以先電話預定。 林鋒嬤的肉粽價格超佛心，大顆20元、小顆只要10元。(照片來源：網路) 【店家資訊】 地址：新北市三芝區智成街19號 結束營業時間：17:00 電話：(02)2636-1058
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