（圖片提供／弘第HOME DELUXE） 將都會氛圍與細膩品味融入廚房領域，2022年Poliform最新廚具系列「Alea Pro」，以中島結合ㄇ字型廚具延伸出對稱大器的態勢；門板納入大理石紋陶瓷以及鍍鈦不鏽鋼質地，透過萬千變化的石紋結合前衛的金屬光澤，使「Alea Pro」在現代風中盡現華奢典範。而兼顧收納與設計感的牆板收納系統「Shaker」，對應倒T型油煙機與照明展示層架，皆將Poliform義式前衛美學貫徹其中。 「Alea Pro」運用左右對稱手法，自廚具底櫃延伸出ㄇ字型櫥櫃配置，結合特殊加高至天花板的櫃體，型塑出豪奢氣場。藉由兩側高櫃的全隱蔽方式將廚房設備收納於內；垂直延伸而出的玻璃展示櫃在直束燈條的光源裝飾下，讓擺飾物件在不間斷的光線暈染中體現豪宅的氣派都會感，搭配嵌入式電器設備令廚房機能趨於完善。此外中島結合具備用餐功能的吧檯設計，以天然胡桃木紋的柔和溫潤與品味，進而讓廚房兼顧日常社交生活的溫暖互動。 （圖片提供／弘第HOME DELUXE） 奔放豪邁的石材紋理絕對是乍看「Alea Pro」之初的聚焦之處，Poliform以獨特印刷技術在陶瓷板數位印出絕美大理石紋，搭配上精細的對花工藝，即便分割成多片門板也能使紋理順勢延展，盡顯萬千姿態與視覺張力，突顯都會宅邸的義式風尚。另一塊透過陽極處理所打造的鍍鈦不鏽鋼門板，將古銅金散發出的純粹光澤化做燦爛醒目的現代光感，形塑出宛如高級精品的視感。 為了有效活用壁面空間，「Shaker」立面收納層板系統具備模組化的特性，可針對烹飪者的需求規劃出最適切的置放組合；除了開放式層架外，亦可選搭置物盒或抽屜、掀門等形式，在滿足收納機能之於更讓壁面具備設計感。中島上區倒T型油煙機結合懸吊式照明層板，簡約俐落的線性設計呈現，是義式廚房中常見的規畫配置，整體不鏽鋼的架構更呼應「Alea Pro」的現代前衛，前後兩側延伸而出的玻璃檔板增添視覺與光線穿透性之餘，亦展演出高雅且全面化的廚房之美。 （圖片提供／弘第HOME DELUXE） （圖片提供／弘第HOME DELUXE） 彙整編輯：Jennifer 圖片提供：弘第HOME DELUXE 【延伸閱讀】 ※品觀點x幸福空間│【好宅專輯】溫柔修復昔日頹敗模樣，歸於自然的小清新生活 ※品觀點x幸福空間│現代風室內設計｜量身訂製渡假好宅 ※品觀點x幸福空間│不是天天穿不同衣服就比較時尚！想破除流行魔咒，你必須學會「斷捨離」收納法 ※品觀點x幸福空間│讓你收好收滿還很有型！10款多功能玄關收納設計 ※品觀點x幸福空間│喝口茶舒緩身心吧！到5大景點品茗芬芳茶湯 ※品觀點x幸福空間│家裡日光不足，可以用電燈代替太陽照射植物嗎？ ※品觀點x幸福空間│遺產稅別漏報了！一圖秒懂111年遺產稅與贈與稅
廚房總是一團亂，光是想到要整理就讓你頭痛嗎？現在就了解日本一級整理收納師小西紗代如何整理，解決長久以來的困擾吧！ 文章目錄 一、廚房的整理‧收納成功步驟 二、四口小家的實際案例 三、整理前後對照圖 一、廚房的整理‧收納成功步驟 Step 1 鼓起勇氣拿出所有物品--取出各項物品進行篩選，減少數量 廚房裡有各式用品，例如食品、調味料、餐具、調理器具、洗潔精、袋子等等諸如此類的消耗品。整理時請先①拿出所有物品。②集中類似物品。③從中刪除重複或不需要之物。④收在會使用該物品的區域。讓廚房變成使用方便又能短時間做完家事的地方。想要做好收納，就要先減少物品。 Step 2 從食品、調味料開始整理--明確標示保存期限的食品最容易整理 超過保存期限的食品請馬上丟掉！不單指食材，包含咖啡、酒類、零食、調味料等也一樣，只要是會吃進人體內的食品都要確認日期。許多人常常認為瓶罐類的保存期限都很長，可是像果醬或香料類的保鮮期意外很短暫，必須特別注意。大家也經常忘記查看烘焙材料，請務必仔細檢查。 Step 3 整理消耗品與洗潔精類--別持有超過收納空間的數量 塑膠袋或保存容器總是在不知不覺間變多，因此一定要劃定收納空間，嚴格遵守「只持有空間足以容納的數量」原則。借用的保存容器請盡快還給對方。蓋子關不緊或是已經變色的物品請即刻丟棄。如果家中還有保鮮膜或塑膠袋的備用品，購物時就算看到它們在特價也絕不能購買。 Step 4 整理調理器具--從最常用的器具開始清點 廚房裡有平底鍋、湯鍋、長筷、湯勺、刨絲器等各式各樣的器具。你家中是否有重複的開罐器或紅酒開瓶器呢？這些東西只要有一個就夠用了。而拿起來過於沉重與使用不順手的器具，使用頻率勢必不高，以上物品若已不再使用就列入處理名單。 Step 5 整理碗盤、餐具--配合生活風格來整理 關鍵是只留下「現在」會使用的東西即可。以前會用但現在已經不喜歡的、因為只剩一個而不方便使用的、有裂痕或缺口的……請毫不猶豫地處理掉上述物品。家人隨著年齡增長，生活風格會出現改變，使用的餐具也會有所不同。大家不需要保留過去的碗盤，筷子叉匙也一樣。 Step 6 收在方便取用的地方--以用水、用火、高度作為收納標準 茶壺及量杯請收在流理檯下；平底鍋、湯勺等物品收在瓦斯爐或IH爐下方；沉重的砂鍋、電烤盤收在低處；刨冰機、野餐盒等季節物品和低使用頻率的東西收在高處；碗盤等每天會使用的餐具則收在中間區域。「有空位就塞」的做法並不叫收納，請務必配合實際使用情形分配位置。 延伸閱讀：容易不小心入手的8種NG收納用品 二、四口之家的實際案例 家庭成員 丈夫（50幾歲）、妻子（40幾歲）、兩名子女（小學生） Question煩惱 1 廚房的收納區不好用 2 搬家後幾乎維持原狀沒整理過 3 想要好好整頓抽屜裡的東西 4 不知道自己有什麼東西放在哪裡 5 想要精簡、清爽的生活環境 自從幾年前搬來新家後，我們一次也沒有認真整理過物品。由於家中經常有訪客，必須要準備許多客人用的餐具，因此當初有特別規劃足夠空間的收納區，但由於只是大致分類，根本記不得家中有什麼物品放在哪裡。每次要拿取某樣東西時，也得先將前面的物品移開，實在覺得很煩。 因此我想趁這個機會，徹底分類需要與不需要的物品，解決目前擁擠不堪的狀態。這是我依照個人習慣所採用的收納方式，想請教紗代老師覺得這樣做是否正確。 Answer解決法 1 取出並清點所有物品 2 只留下必要之物 3 依照使用頻率、種類、用途來整理 4 配合家人的成長階段來篩選物品 5 打造沒有雜物且收納清爽的環境 這家人廚房最大的問題就是東西過多，所以我先取出所有物品進行清點，掌握現場到底有哪些東西。盤點時順便依照種類、用途做好分類。屋主雖然有大致區分類別，但相同類型的東西其實被散放在家中各處，因此沒有察覺自己總是在重複購物。 整理時不要只以區域來分類（例如以抽屜、櫃子為單位），假設手邊拿到的是餐具，那就將它們再細分成盤子、飯碗、小缽等類型，如此更能方便辨別自己還需不需要這些物品。分散購買的收納配件，或是只將就於原本傢俱配備的隔板，都是造成大家無法妥善整理的重要原因，屋主正好能藉此機會重新審視手邊的收納用品。 延伸閱讀：房間太亂不知該怎麼收拾？從整理抽屜開啟「整潔的連鎖反應」吧 三、整理前後對照圖 Before—有三大缺失的不便收納 （圖片提供／台灣廣廈） ▲餐具櫃乍看之下似乎有做好分類，但是打開門板或拉開抽屜一看，馬上會發現收納上有三大缺失：①不知道裡面有什麼東西放在哪裡。②不方便拿取。③糟糕的動線。（圖片提供／台灣廣廈） ▲抽屜裡面擠得毫無空隙！想拿出要使用的物品，就必須先移開或是取出其他東西才拿得到。須先清出所有物品，徹底篩選出需要和不需要的東西。（圖片提供／台灣廣廈） After—物品減少後空間變得清爽舒適 （圖片提供／台灣廣廈） ▲原本因為重疊擺放而不方便拿取的東西變得能夠輕鬆取用。只要善用收納盒，就能讓整體外觀看起來更清爽。（圖片提供／台灣廣廈） ▲東西變少之後，再進一步對物品進行群組分類。只要一個動作就能在使用區拿到物品，是在做收納規劃時的重點。若能夠徹底執行這點，就不會在這種舒適感中還重蹈覆轍了。（圖片提供／台灣廣廈） 作者簡介--小西紗代 日本一級整理收納師、風水鑑定師、準一級生前整理師認證指導員。曾任職幼稚園教師，因病辭職後，於2012年起投入整理收納顧問的事業。除了一般整理收納，更提倡搭配風水、數位化的方式，打造「二十一世紀開運收納術」，創造充滿快樂與福運（Happy & Lucky）的生活。在台出版著作有《紗代流 無印收納哲學》。 延伸閱讀：全家人準備出門時，洗臉盆前總是擠滿人？專家告訴你如何改善！ 【本內容節錄自編輯精選好書《捨VS.留 減物整理術【全圖解】：日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離，把家變成喜歡的模樣！》】 書名：捨VS.留 減物整理術【全圖解】：日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離，把家變成喜歡的模樣！ 出版社：台灣廣廈 作者：小西紗代 譯者：鍾雅茜 彙整編輯：May 圖文提供：台灣廣廈 書名：捨VS.留 減物整理術【全圖解】 ：日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離，把家變成喜歡的模樣！ 作者：小西紗代 譯者：鍾雅茜 【延伸閱讀】 ※品觀點x幸福空間│【好宅專輯】以極致線性筆觸，勾繪古典幽雅風韻 ※品觀點x幸福空間│用對方法，小客廳也能超速西！ ※品觀點x幸福空間│可愛爆擊！超萌虎寶寶、帥氣虎爺躍上 Starbucks 馬克杯身 ※品觀點x幸福空間│美妝回收｜用不完、過期的彩妝品＆保養品回收3步驟，愛美也要愛地球！ ※品觀點x幸福空間│別用肺過濾髒空氣！快擺上5種NASA都認證的「天然空氣清淨機」 ※品觀點x幸福空間│烤箱、抽油煙機、冰箱不再油膩膩！無毒省錢清潔法還你清爽廚房
（圖片提供／幸福空間） 廚房的烤箱、抽風機如果沒有天天清，很容易就會沾滿油垢與灰塵，而後變得油膩膩、黏答答的。建議每天用酒精融化油垢，再以小蘇打粉吸附汙垢，維持光潔如新的清爽感。以下為大家詳細介紹抽油煙機、烤箱的清潔方法，另外也為大家彙整冰箱的清潔法，創造療癒系視野。 抽油煙機（葉片型） 廚房的抽油煙機葉片因為油汙和灰塵而變得油膩，建議於換季時清理。 工具 ‧ 小蘇打粉 ‧ 純鹼（碳酸鈉） ‧ 報紙 ‧ 舊布 ‧ 海綿 作法 1.記得關閉電源，拆除抽油煙機中可以拆下的所有零件後，置於厚報紙上。 2.小蘇打粉與純鹼以1:1的比率加水溶化（500毫升的水添加小蘇打粉與純鹼各兩大匙），淋在零件上，靜置一段時間之後，使用舊布擦拭。 3.汙垢清除至一定程度後，將小蘇打粉撒在葉片部分，以海綿刷洗之後沖水。 Q&A時間 Q如何清除附著的油汙？ A如果葉片和抽油煙機外框附著的油汙頑強難以清除，可以將零件浸泡於溫水、小蘇打粉與純鹼所調配的溶液中，再以海綿刷洗，即可輕鬆去除汙垢；或是將浸泡溶液後的廚房衛生紙貼在抽風機上，靜置一段時間之後再清洗。 延伸閱讀：想到要掃廚房就一個頭兩個大？快用天然無毒小蘇打粉淨化難纏汙垢！ 抽油煙機（濾網型） 牙刷能將沾滿油汙與灰塵的濾網縫隙清掃得乾乾淨淨。 工具 ‧ 酒精（50％） ‧ 小蘇打粉 ‧ 純鹼（碳酸鈉） ‧ 報紙 ‧ 牙刷 作法 1.濾網拆下後置於報紙上，噴上大量酒精後靜置十分鐘，融化油汙。 ▲於濾網噴上大量的酒精以融化汙垢。（圖片提供／雅書堂） 2.於濾網撒上小蘇打粉以吸除油汙。（油汙頑強難以清除時，可以純鹼代替小蘇打粉。） 3.以牙刷依一定方向刷洗聚集灰塵、髒汙，再以舊布拭淨濾網。 ▲待小蘇打粉吸收汙垢變成咖啡色之後，再以牙刷刷洗。（圖片提供／雅書堂） 4.以溫水洗去汙垢之後晾乾。（可以小蘇打粉與純鹼調配的溶液代替酒精。） 烤箱 魚類等食材烹調時冒出的水蒸氣與油煙，會讓油汙和異味附著於密閉的烤箱中，若希望準備出美味可口的餐點，建議每次使用後隨時利用小蘇打粉清潔底盤與烤網。 工具 ‧ 小蘇打粉 ‧ 刷子 ‧ 舊布 作法 1.先以布拭去底盤與烤網上附著的油汙。 2.以濡濕的刷子或鐵刷沾取小蘇打粉後刷洗底盤與烤網。 ▲刷子或鐵刷沾水濡濕之後沾取小蘇打粉，刷洗烤網。（圖片提供／雅書堂） 3.完成步驟之後，以水沖淨。 Q&A時間 Q如何除去異味？ A使用前就在底盤鋪滿小蘇打粉，可以同時吸附噁心的異味與汙垢：或是只要在使用後的底盤撒上小蘇打粉，就能馬上清除油汙。 （圖片提供／雅書堂） 冰箱 冰箱經常開開關關，外側容易沾染灰塵與手垢，內側容易沾染食物的汙漬與異味，冰箱門的軟墊容易孳生黴菌，是打掃時必須多多注意的部分。冰箱的作用是保存日常飲食的食材與飲用水，因此需隨時保持清潔。 （圖片提供／雅書堂） 外側 工具 ‧ 小蘇打粉 ‧ 酒精（80％） ‧ 功能型抹布 ‧ 棉花棒 作法 1.調製小蘇打粉溶液（500毫升的水添加兩大匙小蘇打粉）噴灑於頑強的汙垢上，放置一段時間之後使用功能型抹布擦拭。 2.於冰箱外側噴灑酒精，再以乾的功能型抹布擦拭。 3.於把手的邊緣、把手框和縫隙等細部噴灑酒精，再以棉花棒擦拭汙垢。 附屬零件 工具 ‧小蘇打粉 ‧酒精（80％） ‧海綿 1.將附屬的零件全部拆下。 2.全部撒上小蘇打粉，以海綿刷洗。 ▲以海綿仔細地清除附屬零件的汙垢。（圖片提供／雅書堂） 3.沖洗乾淨之後擦乾，噴灑酒精。 內部 工具 ‧ 酒精（80％） ‧ 功能型抹布 ‧ 棉花棒 作法 1.依冰箱架深處、側邊和外側的順序（由裡到外），以噴灑過酒精的功能型抹布擦拭。 ▲依照由上而下、由裡到外的順序擦拭汙垢。（圖片提供／雅書堂） 2.利用棉花棒（或是包布的免洗筷）清理冰箱門軟墊的汙垢。 3.時常噴灑酒精，並以功能型抹布擦拭，以免黴菌孳生。 延伸閱讀：浴廁爬滿黴菌水垢？專家教你用便宜安全的小蘇打粉消滅它們 【本內容節錄自編輯精選好書《天然無毒又省錢！小蘇打的100個使用妙招〈經典版〉》】 書名：天然無毒又省錢！小蘇打的100個使用妙招〈經典版〉 出版社：雅書堂 作者：古後匡子 譯者：陳令嫻 彙整編輯：May 圖文提供：雅書堂 書名：天然無毒又省錢！小蘇打的100個使用妙招〈經典版〉 作者： 古後匡子 譯者： 陳令嫻 【延伸閱讀】 ※品觀點x幸福空間│你家也要過年穿新衣！教你4步驟快速除舊佈新迎虎年 ※品觀點x幸福空間│2022台灣燈會在高雄！史詩級「愛河燈光秀」，港都華燈初上絕美夜景 ※品觀點x幸福空間│輕裝修費用250萬→150萬！？設計師解惑輕裝修Q&A！ ※品觀點x幸福空間│3招打造現代極簡風居家 品味Less is more生活美學 ※品觀點x幸福空間│3分鐘告訴你什麼是北歐風！專家分析佈置秘訣、選家具技巧讓你第一次就上手 ※品觀點x幸福空間│一覽冰島夢幻極光、漫步《羅馬假期》經典場景，2022頂級奢華酒店8間全新登
（圖片提供／918建材庫） 經常聽到有人提出「該做木作裝潢？還是直接選系統櫃？」「木作櫃和系統櫃哪種便宜？哪一個好？」這類問題，但其實它沒有標準答案，因為各有優缺點，所以也沒有好壞之分。但設計師仍需依據空間的條件與屋主需求來作選擇，同一個裝潢case不一定只能選一種來做，需要考量整體設計，結合二者的優點以達到設計美感與實用性。下面就二者的外型、材料、施工時間、內部變化性、甲醛、價格六大差異一一作說明。 1.外型 木作櫃 造型較不受限，從外表造型、使用材質到使用機能性，都可以依照使用者的想法量身打造，可以高度展現個人特色，針對小空間或難處理的邊邊角角，能量身製作出變化豐富或是實用的櫃體。所以如果要符合特殊外型、空間位置，選擇「量身訂作」的木作裝潢會更適合實用且美觀。 系統櫃 外型較固定。可用不同材質、五金、飾品收納盒、層板或搭配抽屜來補強，適合廚房、臥室等重視實用機能性的空間。 ★ Tip : 系統櫃+木作混搭，讓美觀與實用性兼具 可以用系統櫃搭配木作門片，再加上設計感十足的五金配件與門把，打造專有的木作系統櫃，創造美感與機能實用性兼具的空間風格，讓木櫃不再一成不變的木櫃，成為空間的裝飾。 2.材料 木作櫃 使用「木芯板」。由於板材結構的上下層是夾板，中央為實木條，表面再貼上木皮，結構上的鎖合力與承重力、抗彎強度等都很優秀，還具有耐刮指數低，防潮力較佳、不容易下陷的特性。但因為木作櫃比系統櫃塑合板用比較多的木材，所以蟲蛀率較高。 系統櫃 使用的塑合板是將木材打碎成碎屑纖維狀後加壓製成，表面再貼上耐磨的板材，所以耐刮指數較高。木材間孔隙多，耐潮力和承重力都比「木芯板」差，但可以請專業的木工師傅，確實做好塑合板的封邊，提升耐潮力。 ★ Tip : 辨別黑心板材的檢查指標 (1)板材剖面密度：板材剖面的密度要密實，中間沒有空孔。另可從正反面觀察是否完整，板材厚度差異不能太大，影響視覺美感。 (2)重量：不能太輕，越重越好。 (3) 藥劑、黏著劑的顏色：系統櫃為了防潮會添加黏著劑，E1級的顏色為綠色，E0級則為藍紫色，不過歐洲氣候乾燥，不一定會添加藥劑，顏色並不是唯一指標。 ※補充 E0：低甲醛、環保的綠色黏著劑。 E1：標準甲醛含量、適中黏著劑。 E2：甲醛含量超標，不建議使用。 （圖片提供／918建材庫） 延伸閱讀：【系統櫃專輯】掌握臥室系統櫃設計訣竅，享受臥室完美機能及清新好眠 3.施工時間 木作櫃 施工期約1～3週。是由木工師傅現場施工，裝潢工序複雜，耗時會比系統櫃施工期長，木作到貼皮等工程完成之後，還要多加補土、上漆、清潔場地的時間。 系統櫃 施工期較短約1～3天。裝潢施作工序單純較無粉塵，因板材會裁切完成再運送到現場組裝，若遇到特殊狀況也可以在現場簡易加工。通常系統櫃跟木作都有做的情況下，系統櫃會比較晚進場，要等工地比較乾淨才進場。 4.內部變化性 木作櫃 不能重組，層板較無法做變化，不用時只能拆除、破壞無法再利用。 系統櫃 可以自由重組或移動，或是針對居住者的生活習慣，設計出相對應的功能，例：無把手設計、開關門片的緩衝、防夾設計、裝層架增加收納功能等等。 （圖片提供／918建材庫） 5.甲醛 (對人體健康有害物質) 木作櫃 甲醛含量不一定。系統家具用的塑合板是採用日本JIS與我國的CNS標準，最常見的是E1等級；木作常使用到的木芯板是採歐盟的EN標準，最常見的是是符合規定的F3等級低甲醛板材。由於木工大部分需要上漆和貼皮等工程，也可選用防火建材，減少使用強力膠黏貼的木工貼皮。 ★ Tip : 甲醛含量的最大關鍵者是黏著劑---「膠」 木作櫃在施工時若沒有使用低甲醛膠，甲醛量就會比系統櫃的甲醛含量高。根據資料統計，甲醛於室內可殘留長達10年至15年，木作櫃的門片或裝潢使用黏著劑較多，常導致室內含有較高的甲醛。 系統櫃 甲醛含量低。系統櫃板材以吸收水分之膨脹係數來分的話有V313、V100、V20三大類，現在各廠牌採用的進口板材多是E1級V313板材。無論是E1還是市面上的E0等級，都是環保低甲醛建材。E0 板材甲醛含量雖低，但是價錢昂貴且較容易蟲蛀、防潮力低，因此市面上大多數人都會採用E1等級。 Tip：V313板材是在3天高溫、1天低溫、3天乾燥，經過重複三次重複程序的歐美認證環保板材。 6.價格 木作櫃 施工期長，價格由師傅工法與材料決定。超過十年經驗的木工師傅有一定的水準，可做出許多細膩複雜的造型、結構、工法，但工程會比系統櫃久，費用也可能比系統櫃高。 系統櫃 施工期短，價格取決於施作技術、材料選擇。系統櫃施工期比木作櫃短，但如果選擇更好、更厚的塑合板材，五金零件多、施工工序複雜，費用自然較高，甚至會比木作櫃還高。當然最便宜的還是如ikea、量販大賣場內的現成家具。 延伸閱讀：【裝修知識】系統家具五金挑選知多少？ 918建材庫 918建材庫取其「918 交易發 & 建財庫」諧音，秉持一貫的用心與堅持，期以快速媒合優質A+供應商的產品及買家的需求，有效地幫企業增加收益及降低成本，創造出銷售通路的差異化，成為業界領頭羊，運用網路即時溝通的優勢，為建材產業拓展全方位展銷通路，除立足於台灣建材市場之外，未來將更進一步開創全球藍海無限新商機。 官網：https://918bms.com/ Facebook：https://www.facebook.com/918bms 本文章由 【918建材庫】授權轉載 彙整編輯：Amy 圖文提供：918建材庫 【延伸閱讀】 ※品觀點x幸福空間【好宅專輯】告別40年滄桑疲態，以典雅藍調迎接新生活 ※品觀點x幸福空間│東西愛亂丟，再棒的風格也會被破壞！3種風格，收納法大不同 ※品觀點x幸福空間│電線走火5大原因一次介紹，教你如何預防居家火災危機 ※品觀點x品觀點x幸福空間│只有10公分的小窄縫，也能做收納！三大物件超好用 ※品觀點x幸福空間│【好宅專輯】以媒材訴說生活故事，鋪敘獨有人文溫度 ※品觀點x幸福空間│用咖啡香迎接國際咖啡日！探索六大城市享受悠閒片刻 ※品觀點x幸福空間│四大美型風格廚房 許你幸福家常食光！ ※線材不斷增生超煩！日本收納顧問教你實用「整線」訣竅
化學清潔劑既傷手對環境也非常不友善！若使用天然清潔品，不僅對環境負擔低，用過後也不用擔心孩子摸到或舔到，可以說是一舉多得！ 廚房清潔四大重點 1.抽油煙機扇葉 遇到累積陳年舊垢的抽油煙機扇葉，可以將小蘇打粉加水調成糊狀抹在油汙上，靜置數分鐘再擦洗。 2.油垢 可以用小蘇打粉溶液或直接撒上去擦。 3.磁磚縫或矽利康徽斑 可以用衛生紙沾白醋覆蓋在發黴處至少30分鐘再刷洗，如果較為嚴重，可以改用市面上的除霉劑或漂白水。 4.地板 一般磁磚和塑膠地板可以用1:1白醋兌水稀釋拖地。 延伸閱讀：看來似乎需要卻不建議使用的3種清潔劑！ （圖片提供／幸福空間） 衛浴清潔三大重點 1.排水管 中古屋馬桶或水管清通，可先放小蘇打粉再倒醋，然後把馬桶或管口蓋上靜置30分鐘，產生的氣泡可以沖開阻塞物，軟化管壁的汙垢，再用一兩公升的熱水沖下去。 2.面盆 有黃斑等髒汙的衛浴面盆，白醋或小蘇打粉都有很好的清潔效果。 3.髒汙、水垢 浴室大部分的汙垢如水垢、皂垢都屬皂鹼類，可以用醋軟化清洗。 延伸閱讀：去去黴菌走！浴缸、蓮蓬頭、排水孔蓋終極懶人清洗法 【本內容節錄自精選好書《居家小百科》】 書名：居家小百科 出版者：李國興 作者：賣厝阿明 彙整編輯：May 出版者：李國興 書名：居家小百科 作者：賣厝阿明 【延伸閱讀】 ※黃、灰色系當道！特搜國內外六大年度色住宿 |幸福空間X品觀點 ※星巴克「咖啡遊艇」４/1日於宜蘭頭城全新啟航！ |幸福空間X品觀點 ※上樂居10步驟 看懂區域房價，你也是房產專家！ |幸福空間X品觀點 ※Hygge style│溫暖系北歐風格 打造家居生活小確幸 |幸福空間X品觀點
一般家庭經常使用微波爐來加熱食物，但也容易造成內壁殘留菜餚油垢，或湯汁噴濺的情形，若沒有馬上擦拭，久了除了會產生異味，乾掉的污漬也很難清潔！定期清潔微波爐，不只可以延長使用壽命，也可以確保放進去烹調的食物不會遭細菌異味汙染。現在就花五分鐘，跟著小編清潔微波爐吧： 準備的清潔用品 ◎抹布或菜瓜布一條 ◎小蘇打粉適量 ◎檸檬３～５片（橘子皮或柳橙皮也可代替） （圖片提供／HoHo好服務、好生活） 清潔步驟 1.將檸檬片泡入水裡，並放進微波爐加熱３分鐘。 2.時間到之後，先等一分鐘再打開，讓微波爐內佈滿蒸氣。 3.加熱後的檸檬水，味道更明顯！打開微波爐後，還可以聞到淡淡的檸檬香呢～ （圖片提供／HoHo好服務、好生活） 4.當污垢被蒸氣軟化後，就可以用抹布輕輕擦拭掉囉！ Tips 若有頑固的污垢，可以用抹布沾點小蘇打粉，加強清潔。如果使用菜瓜布，請用海綿那面清洗喔！否則會導致內部塗層烤漆刮傷，沾到食物就糟糕了！ （圖片提供／HoHo好服務、好生活） 5.將抹布泡入剛剛微波的檸檬水裡面，重新擦拭一次微波爐。 （圖片提供／HoHo好服務、好生活） 6.轉盤也可以檸檬水來擦拭，擦乾後，放回爐內即可！(記得微波爐內部必須保持乾燥。) （圖片提供／HoHo好服務、好生活） 7.最後再將門把、外框擦拭乾淨，就完成囉！ 用檸檬清潔微波爐，不只天然，還可以去除異味，微波爐散發著檸檬清香，廚房也不會再有奇怪的味道了～ 平日簡易保養，減少異味產生 微波爐使用後，可以先將門打開30分鐘，讓空氣循環排出，避免異味殘留在內部。不使用時，用碗盛裝使用過的茶包／咖啡渣／檸檬片，擺放在內側，就能幫助除臭囉。 （圖片提供／HoHo好服務、好生活） 延伸閱讀：簡單招術，烤箱、微波爐清潔法 延伸閱讀：廚房家電清潔有學問！守護家人食安健康 HoHo - 好服務、好生活 「HoHo好服務、好生活」成立於2017年，提供全方位的清潔及修繕服務，致力成為全台「居家服務平台」首選。 至今我們已成為超過7萬多名用戶認可的信賴品牌，並持續提供消費者更優質的服務。 我們注重高標準的服務成果，除嚴格把關師傅專業品質、定期舉辦教育訓練外，也持續以更貼心的介面打造訂購流程和評價機制，並透明公開用戶的回饋與心得，讓您更能放心的享受服務。 官網：https://www.hohoho.com.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/hohoho.tw/ 彙整編輯：May 圖片暨資料來源：HoHo好服務、好生活 【延伸閱讀】 ※天橋上的魔術師│中華商場再現！復刻五、六年級生的青春回憶 |幸福空間X品觀點 ※古典圓拱好浪漫！奇美博物館星巴克、711門市舞出絢麗華爾滋 |幸福空間X品觀點 ※年終大掃除 事半功倍的秘訣大公開 |幸福空間X品觀點 ※不是每個陽台都種得活仙人掌！看這篇尋找你家的速配植栽 |幸福空間X品觀點
你有過這種感覺嗎？明明有足夠收納場所能容納所有餐廚料理用具，但通通收進去的狀態卻讓人感到厭煩。進一步將所有東西確認過一次，發現開罐器有好幾支，使用中的清潔劑與備用品通通收在一起......。 想讓料理三餐的過程更順暢，日本專業整理師小西紗代建議，流理台四周只擺放最常使用的東西。然後，請將所有備用品移至他處！ 因為一旦習慣成自然，容易變成「擺在那裏是理所當然的事」，平白無故浪費許多精力與時間不自知。整理之前，務必逐一掌握所有物品的用途。 解決方法 1： 廚房收納以「動線流暢」為目標，直立式收納既能增加收納量，亦能提升作業效率。 延伸閱讀：全家人準備出門時，洗臉盆前總是擠滿人？專家告訴你如何改善！ 解決方法 2： 改善瓦斯爐四周的收納，使烹調過程更順暢。廚房清潔劑擺在手邊，迅速清潔油汙。 廚房收納優先考慮「方便取用」 鍋子和平底鍋的數量太多時，為了全部收進抽屜或櫥櫃裡，往往會變成堆疊式收納，若要取用最下方的鍋具，勢必得移開堆疊在上面的所有東西，費時又費力。 整理鍋子或平底鍋時，最好採用直立式收納。只需要一個動作就能輕鬆取出，有效縮短做家事的時間。無論是系統廚具的抽屜或門片式櫥櫃，都能善用平底鍋收納架和餐廚用整理盒來增加收納量，並且提高拿取的方便性。 解決方法 3： 將料理用具分類收納於抽屜裡，同種用途的器具歸類在一起。 解決方法 4： 整理抽屜時，依使用頻率由上至下收納。靈活運用收納用品，讓所有東西的位置可視化。 收納太多東西，反而造成使用不便的收納 大抽屜收納若不明確規劃「收納什麼東西？」「該如何運用？」最後容易變成使用不便的收納。為避免這種情況發生，務必仔細思考動線、將同用途的東西分類在一起、將使用頻率最高的擺放在第一層，然後依序是第二層、第三層......。同類物品也盡量不要全部混雜在一起，使用整理盒或收納盒作為隔板，整齊收納在抽屜裡。 延伸閱讀：4種基本收納規則，讓方便度提升120%！ 解決方法 5： 工作繁忙導致逐間雜亂無章的食品櫃和冰箱，只要於收納時優先考慮使用的方便性，就不會造成食材的浪費。 大致分類食材即可。清楚掌握分量的收納 將食材分類得太細，不僅難以掌握食材的擺放位置，部分食材也可能受到擠壓。為避免這種情況發生，建議找大一點的整理盒，大致分類食材就好。馬鈴薯等根莖類食材最好放在沒有高度的收納盒中，以便隨時掌握勝於分量。 大家通常會將調味料擺在冰箱門的置物架上，但由於只有烹調食物時才使用，建議收納至蔬果室裡。 【延伸閱讀】 ※硬是要Man！4要點打造鐵漢男子宅｜品觀點 X 幸福空間 ※【40年銀行老宿舍化身文青旅店！ |幸福空間X品觀點 ※【輕鬆設計打動人心的夢幻園景！９要點打造繪本風庭院｜生活｜品觀點新聞 ※全台唯一「防蟎寢具親子主題套房」 住飯店不怕「哈啾」｜品觀點 X 幸福空間
你在煮飯的時候，是不是會進出廚房好幾次呢？是不是覺得能兩三下快速煮完的話就好了，期望改善廚房裡連自己也沒察覺的不便，讓煮飯變得既順利又愉快。其實，只要物品收納在適當的地方，就能有效縮短每天的烹飪時間了，再來你必須知道以下5個關於廚房的基礎知識，打造符合人體工學的舒適環境。 基礎知識 1 系統廚具的尺寸 以一般廚房為例，先來了解廚具的尺寸吧！ 基礎知識 2 適當的工作金三角 作業是否能做得流暢，取決於瓦斯臚、水槽和冰箱的距離。 基礎知識 3 廚房收納的高度 好好思考哪些地方該收納什麼東西吧！ 基礎知識 4 確保烹調的空間 一般的砧板長度為360㎜。如果烹調空間能保留600㎜以上，除了砧板外也能放置其他食材。 基礎知識 5 依使用人數決定走道寬度 走道的寬度要考慮到是否會有同時待在廚房的人或訪客，依每個家庭的使用人數而定。 【延伸閱讀】 ※打造居家辦公室，8個你該知道的好點子！ ※曲型屋頂化身純白小公園，徜徉自然會議、交流與放鬆 ※洗米水6妙招！讓廢水變黃金 ※去去霉味走！除濕劑放對地方才有效！
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