高雄市社會局在長青學苑，邀請台灣資深整形外科曹賜斌醫師前往專題講演「瘦身?塑身?」健康講座，豐富的內容讓台下志工們聚精會神聽取相關醫療新知。曹賜斌醫師在演講中精彩又生動地灌輸正確的塑身及減肥觀念，才能活得健康又年輕，讓志工們上了寶貴的一課。長年從事公益演講活動的曹賜斌醫師，昨天是第三年度獲社會局邀請前往專題演講，由於每次的講題引人入勝，包括抗老化、整形整心等議題，故每次都引起參與者熱烈迴響。 圖說:演講後長者們紛紛排隊向曹賜斌醫師詢問，向曹賜斌醫師請益相關瘦身知識，令在場人士獲益良多，並了解瘦身與塑身的正確知訊。(曹賜斌提供) 曹醫師在演講中分析瘦身與塑身的差異性，指出瘦身係全身性肥胖，需要減肥才能恢復身材；而塑身係局部性肥胖，可透過抽脂方式改善。而肥胖是不健康及老化現象警訊，當人體開始過度堆積脂肪，就會使抗氧化能力變差，容易產生致命致癌的自由基毒素，引發心臟病、糖尿病、高血壓、中風及癌症等疾病。因此人到中年以後，脂肪代謝率變差，身材開始發福變胖，這正是老化及疾病開始的徵兆。 曹賜斌醫師並提供重要健康資訊，指出有創新的「五合一瘦身塑身新療法」，包括飲食控制－營養師、規律的運動－運動專家、心因性肥胖治療－心理醫師、三合一抽脂術－整形外科醫師、推脂按摩－醫學美療師等五項專家合治。在有效的交叉運用下，將能達到塑身兼瘦身的完全功效。現場有不少與會者踴躍發言，向曹賜斌醫師請益相關瘦身知識，令在場人士獲益良多，並了解瘦身與塑身的正確知訊，以求能實際運用在生活中，健康、年輕、又長壽。
有氧運動還是無氧運動好？哪種運動更能減脂？ 現代人健康意識抬頭，不少人會選擇到健身房運動，但如果想要降低體脂率，究竟是訓練有氧運動還是重量訓練比較有效？只練有氧運動是否會瘦到肌肉反而瘦不到脂肪？營養師指出，有氧運動消耗脂肪的比例確實略高，但訓練時間與熱量的總消耗量才是關鍵，此外運動前後的飲食會影響訓練效果，想要減脂增肌必須注意營養素的攝取比例。 Q老師營養教室首席營養師張佩蓉指出，有氧運動和無氧運動搭配進行，其實才是幫助減脂最好的策略。一般人在最初減重時採取有氧運動，的確能讓體重下降，惟在適應期之後需要進行調整。張佩蓉說明，坊間有些說法指出訓練有氧運動時是先消耗葡萄糖再消耗脂肪，其實並不正確，葡萄糖和脂肪會在運動過程中同步燃燒，只是佔比不同，在進行高強度運動時葡萄糖運用較多，低強度運動時脂肪消耗比例則略高，不過這並非表示低強運動對減脂最有效，還是要考量到總卡路里消耗量。 以散步與衝刺跑為例，散步時雖然消耗脂肪比例較高，但總消耗卡路里少。而衝刺跑雖然運用葡萄糖的比例較高，但同樣的也會燃燒較多的脂肪總量。張佩蓉說明，有氧運動與無氧運動的訓練比例可以採取「做一休一」的型態，當天如果練習長時間的有氧運動，隔日再進行無氧運動的重量訓練。張佩蓉指出，有氧運動會消耗大量肌肉中的肝糖，如果大量有氧運動之後再進行阻力運動，反倒無法達到最好的訓練強度。 運動前後怎麼吃更好瘦？醣類與蛋白質比例怎麼調整？ 至於運動前是否不吃東西，可以有較好減脂效果？張佩蓉建議運動前還是要攝取適當營養，比如有人晨跑前如果空腹，反而容易肌肉無力，無法達到訓練強度。如果時間有限，可以在運動前攝取易消化的醣類食物，例如燕麥奶等等。至於運動之後則要補充醣類與蛋白質，醣類與蛋白質的比例約在3：1至4：1之間。想要減脂可以調整為2：1左右。張佩蓉提醒，肌肉合成一定需要醣類刺激胰島素，運動完還是需要攝取醣類食物。如果選擇有限，可用新鮮水果與牛奶打成水果牛奶飲用，兩者都屬於易消化的醣類與蛋白質，適合在運動後補充。 近年因健身風氣而興起的生酮飲食法，是否真的對減脂有幫助？張佩蓉建議，生酮飲食是採取大量攝取油脂的方式來促使酮體生成，一來油脂類食物不易消化，容易延長飽足感，二來酮體的確有助於脂肪燃燒，但並不表示生酮飲食就適合所有人進行，尤其生酮飲食中油脂比例可達到80%至90%，腸胃不佳的族群就不適宜採用。此外，嚴格的生酮飲食也會限制蔬菜量且幾乎不能吃水果，飲食上的侷限相對嚴苛。張佩蓉強調，每種飲食法都有適合與不適合的體質，也要考量平日的生活型態，如果有任何疑慮還是要諮詢專業營養師再進行。 文章來源: 今健康
#劉怡里 營養師建議大家靠吃火鍋減肥❓? 但各位～火鍋也不是隨便吃隨便瘦的啊！！??? 那麼麻辣鍋、養生鍋、臭臭鍋、海鮮鍋、酸菜白肉鍋這麼多種類該怎麼挑選呢～❓❓ 最強火鍋瘦身攻略全都在今天的 #營養怡起來 ❤ #卡路里 #健康變瘦 #減肥 #品觀點 #留言問起來 #老師有問必答唷 #聰明的營養觀念
很多女生最害怕的事就是肥胖，只要吃太多，就會擔心隔天身體長肉，可是又不能沒有食物，只能怪罪食物太邪惡。大家又愛嫌自己變胖，雖然完全沒有站上體重機，可就是知道數字已增加，大概就是上天賦予女人的一種天賦吧。醫生建議大家可以多多少少做一些運動，但對於現在的上班族來說，上班就是一種要命的運動，回到家根本沒有心情再動一根手指頭。所以到底怎麼樣才能吃得開心，不浪費體力運動，又達到瘦身的效果呢？小編教你11招被證實的方式。 圖片翻攝 / 神隱少女 細嚼慢嚥 人類的大腦需要運算人體什麼時候飽了，只要吃得慢，食物多咬幾下，就可以騙過大腦，減少食量。為了讓大家吃飯可以放慢速度，在頭腦裡算一口食物咬的次數。 不健康的食物放在小盤子 小的盤子可以讓食物看起來更大，騙過大腦的認知力，古時候的盤子比現代小，因此現代人都比較容易肥胖。 圖片來源 / Pexels 多攝取蛋白質 蛋白質會影響人類的胃口，提高飽足感，減少飢餓感和熱量攝取，蛋白質會刺激體內的GLP-1和飢餓素，兩者都是體內的食慾角色。根據研究報告指出，多攝取15%-30%的蛋白質，每天會少吃減少441大卡，12週能瘦下將近5公斤。 拒絕垃圾食物 把不健康的時候藏起來，根據研究報告指出，人體只要看到食物就會不自覺得想吃，多放健康的食物，可以避免熱量攝取，降低肥胖機率。 多攝取纖維 多纖維食物容易果腹，提高飽足感的時間。「黏稠纖維」（Viscous FIber）最有效果，當黏稠纖維碰觸到水就會凝膠，提高消化時間和減少食物從肚子裡流失，黏稠纖維只會在植物裡找到，例如豆子、燕麥、抱子甘藍、蘆筍、橘子、亞麻籽等蔬菜水果。 圖片來源 / Pexels 常喝水 多喝水可以幫助身體減少飢餓感，只要在吃飯前30分鐘喝水，吃進嘴巴的食量就會減少。 減少份量 減少盤子的食物量，大份量的食物會激發身體去把它吃完，提高將近30%的卡路里攝取。 避免吃飯用電子產品 吃飯時分心，容易讓人類忘記自己吃了多少，反而過度攝取食物。 圖片來源 / Pexels 睡飽，避免壓力 失眠和壓力會打亂到體內食慾的賀爾蒙，讓人體口殘，並對不健康的食物沒有抵抗力，同時睡眠不足也會牽連到糖尿病和肥胖症。 拒絕有糖飲料 糖可能是世界最邪惡的食材，尤其是透過飲料攝取，水狀體無法像黏固體帶給身體飽足感，因此一不小心就喝太多，同時有糖飲料，可能帶給身體很多病狀。不要用果汁取代，裡面的含糖量也一樣超標，可以選擇喝咖啡或無糖綠茶代替。 用紅色盤子放不健康食物 紅色本身有停止和警告的意義，因此把不健康食物放在上面，會防止過度貪食。 其實只要改變一些生活習慣也可以達到減肥的效果，小編不建議民眾全部都一次嘗試，可是一步一步來，身體的健康也會慢慢提升。 文章圖片來源 / Pexels
圖片翻攝 / 歐普拉臉書 想要減肥瘦身的念頭人人都有，但往往敗於美食的誘惑，或是被「懶惰」給擊敗。其實減肥並不是總是如此痛苦殘忍，面對美食當前也不見得只能殘忍制止自己，有時候吃得巧、吃得好，來的更加重要。 圖片翻攝 / 歐普拉臉書 歐普拉曾經說過：「當你吃得有自覺，而且吃得好，你就餵飽了自己的身體和靈魂。」今年65歲的歐普拉一直持續與體重奮戰，直到2017年才公布自己歷經17個月，終於成功減掉20公斤且沒復胖，在此同時也推出食譜書「歐普拉的療癒廚房」。她用的方式不是不斷節食、戒澱粉，而是透過更健康的生活方式，包括均衡飲食、DIY健康點心、日走萬步等等，歐普拉表示當時其實身體亮紅燈，血糖、血脂都不盡理想，甚至被診斷為糖尿病前期，因此她不再受到「數字」的束縛，而是為了讓自己活得更有「精神」、更「健康」。 圖片翻攝 / 歐普拉臉書 減重的那段日子，她開始自己做料理，秉持著「吃對的食物」、「用好的油」的原則，使其體重自然而然就減輕了。歐普拉曾經在節目中分享「早餐餅乾」，裡頭主要以燕麥、核桃、香蕉等穀類和水果為主，既好吃又富有纖維質。而午晚餐則分別以優質油脂配上大量綠色蔬菜製成沙拉，或是以蝦子或是魚肉搭配蔬菜，並配上適量的澱粉類食物作為主餐選擇，她說：「如果完全不吃澱粉，我就會有正在節食的感覺。」 在 Instagram 查看這則貼文 I still can’t believe how much bounty you get from a few seedlings. Anyone else growing tomatoes? Mine are poppin’ right now! #harvestday Oprah（@oprah）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 30 日 上午 10:25 張貼 歐普拉除了靠飲食控制之外，也增加運動量，她選擇踏出戶外與大自然接觸，並設定自己每天要走上一萬步。在忙碌中，她仍抽出時間為自己的健康付出心力，比起那些「數字」，健康的生活型態更讓人感到幸福快樂。 圖片翻攝 / DAILYMAIL 過去的她活在思考「這個食物有多少熱量與脂肪」、「我必須做多少運動才能消耗掉」、「我今天還能吃攝取熱量」等等這類問題，現在的她學會更愛自己與感謝自己的身體。減肥瘦身不再只是痛苦的對抗，而是可以用快樂的心情，去打造屬於自己的健康生活。 文章參考來源：康健
高雄創電成果展至21日 週末親子好去處│高雄
