兒童疫苗在上個月開打💉不少父母就詢問：到底孩子施打完疫苗前有什麼要注意？打完飲食要吃什麼？ 要有好的效果 飲食營養+生活作息很重要‼️ 營養不良可能會讓疫苗的保護力下降⚠️ 👩🏻‍⚕️奉上 兒童施打疫苗前後 飲食方針 父母照過來～這張需注意！ 建議 打疫苗前 ✔️避免空腹：降低不適感 ✔️作息正常 勿熬夜：維持保護力 ✔️健康飲食：幫助疫苗發揮最大效用 ✔️多補充水分：足夠的水分能幫助減緩頭痛、脫水等副作用 #打疫苗後 可以多吃、多喝 ✔️雞湯、魚湯： 內含豐富胺基酸、精胺酸 可以強健細胞、腸胃道 ✔️降發炎食物： Omegs-3、多酚類 幫助降低發炎情形 推薦吃鮭魚、鯖魚等深海魚 或莓果等食物 ✔️十字花科蔬菜：抑制自由基 保護細胞 像是花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔等都是不錯的選擇！ ✔️新鮮水果：植化素、維生素C能幫助抗氧化、調節免疫力 建議吃芭樂、柑橘類、奇異果、蘋果等�✔️水分足夠：依體重計算 一天最少約1500ml 幫助身體代謝和循環 除了攝取營養豐富的原型食物 讓孩子少吃易發炎飲食及維持良好生活習慣也是很重要的 建議避免： ❌加工食品：添加物過多 身體易發炎 ❌油炸重鹹：垃圾食物容易導致發炎、恢復力變差 ❌高糖食物：糖分攝取過高 易導致發炎體質 ❌勿熬夜：建議每日睡滿7-9小時 以免加重副作用的不適感 想要增進疫苗保護力 均衡飲食才是重點 如果真的沒有胃口 建議也要吃點富含蛋白質的食物 像是雞蛋、雞肉等 補充營養及熱量 也提醒父母 讓孩子打完疫苗要注意多休息 更祈願大家能回歸健康正常的生活🙏🏻
確診遍地開花防不勝防 更可怕的是 確診後即便康復 還有可能有「長新冠long-COVID」後遺症⚠️ 到底患者要如何加速復原、並減少後遺症的干擾並維持健康不再度中標呢？ 發現萬年不敗的長青飲食 地中海飲食 對提升保護力、提供大腦需要的營養素、減少後遺症症狀都很有幫助！ 但很多人覺得這種飲食方式跟東方人吃飯的感覺很不一樣⋯ 今天營養師就奉上👩🏻‍⚕️ 台版地中海飲食 這樣吃 ！ 台版地中海飲食好處多！像是： 1.不用刻意節食能幫助減重 2.降低高血壓、高血脂、高血糖等慢性病風險 3.預防心血管疾病 4.降低罹患癌症的機率（抗氧化、降發炎） 5.保護腦部，減少憂鬱、失智的風險 至於怎麼吃呢？建議： ✅ 每天吃：大量蔬果＋未精製全榖雜糧 提供身體大腦足夠維生素B群、Ｃ、植化素 可以把白飯改全穀飯 吃飯配菜的感覺改成「吃菜配飯」 ✅ 每週至少吃兩份：魚貝類&豆製品 優質蛋白質是構成細胞（尤其白血球和抗體）主成分 像是豆腐、豆乾、豆漿一週最少要吃到兩份 魚貝類屬於白肉海鮮可以攝取到礦物質鋅、增強免疫細胞的能力、也減少易發炎的飽和脂肪酸攝取！ 每週適量吃：蛋、白肉、乳製品（特別是優格與起司） ✅雞蛋裡的卵磷脂是大腦、神經系統重要營養素 所以蛋黃記得要吃掉。 ✅優格、優酪乳、起司乳酪的益生菌鞏固腸道及免疫功能健康👍🏻 ✅ 油脂選 不飽和脂肪酸：魚油、亞麻仁油、堅果類 提供DHA及EPA 幫助健腦、降低體內慢性發炎 ✅適量喝茶 攝取兒茶素 可以多喝綠茶 習慣喝比較大量的人不用泡太濃 或可以選擇有標示兒茶素含量的茶飲品。 兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合 起到阻擋的作用！（而綠茶的兒茶素含量最高🍵） 除此之外 日常生活中也可以注意一些小撇步 來幫助康復更快速並且減少再中鏢的機會： ✅喝夠水 幫助代謝：每日至少1500-2000cc ✅身心健康：規律運動、適當休息、保持愉悅 ❌：少吃高飽和脂肪與甜食：減少發炎體質 至於什麼是「長新冠」？我們又稱：「COVID後症候群」 也就是指第一次感染covid-19至少一個月後 仍持續復發、衍生慢性健康問題的後遺症 世界衛生組織（WHO）也將之定義為：持續2個月以上且無法解釋的病理症狀 而微血管損傷、代謝系統異常、先天免疫缺陷、神經系統受損的人 通常比較容易長新冠😥 如果你有以上情形 務必更加注意 通常長新冠常見症狀有： ⚠️極度疲倦、疲勞感 ⚠️喘不過氣 ⚠️胸痛、胸悶 ⚠️腦霧、思緒不佳 ⚠️失眠 ⚠️心悸 ⚠️嗅味覺改變 ⚠️關節疼痛 ⚠️噁心嘔吐 ⚠️耳鳴 ⚠️心理狀態不佳 （焦慮、憂鬱） 目前我們仍然抓不透狡猾的病毒 會在我們體內留下什麼威脅⋯ 所以提醒大家 平時一定要記得將口罩戴好、勤消毒、飲食營養均衡把自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者時刻提高警覺 ！一起加油關關過！ 另外 不論是正在修復中的確診者、或擔心後遺症的解隔復原者營養照護是戰勝病毒及癒後健康關鍵！ 如果真的不小心確診 請謹記以上營養原則並搭配多活動、多休息 幫助更快恢復健康生活 避免長新冠 也記得要施打疫苗 維持一定程度的保護力唷！
小孩的彩虹維生素食物有哪些👩🏻‍⚕️❤️這篇營養師媽咪一次跟各位分享！疫情下 小孩更要重視！鞏固健康力💪🏻！ 很多爸媽問我 大人可以吃很多瓶瓶罐罐⋯但小孩想讓他們從最天然的食物來攝取營養🥺 👩🏻‍⚕️直接奉上 小孩的彩虹維生素食物 想讓孩子補充足夠的維生素 這樣吃就對了！ 維生素A 守護黏膜、眼睛健康🧏🏻‍♀️ 食物：紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜 維生素C 使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化 食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類 維生素D 體內維生素D濃度高 能降低感染機率 也能幫助鈣質吸收、維持骨骼健康💪🏻 食物：牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚 維生素E 強力抗氧化 降發炎 食物：蛋黃、植物油、深綠色蔬菜 維生素B1 維持神經正常 避免躁動、憂鬱、躁鬱 食物：燕麥、大麥、豆製品、豬肉 維生素B2 對於皮膚、黏膜、毛髮健康很重要 食物：全穀類、乳製品、沙丁魚、鯖魚 維生素B6 和神經傳遞物質有關及維持皮膚健康 食物：全穀類、豆製品、鮭魚、香蕉 維生素B12 幫助新細胞的製造 食物：雞蛋、乳製品、肉類、豆製品 葉酸 造血功能 協助紅血球發育及修復受損神經 食物：蔬菜類、肝臟 除了維生素的補充 建議平時也要讓#孩子避免： ⚠️糖果、人工色素：易養成發炎體質 ⚠️油炸、加工食品：會增加身體氧化壓力 ⚠️3C產品：藍光刺激易影響睡眠 降低免疫 ⚠️熬夜：影響褪黑激素合成 降低細胞修復能力 即便爸媽工作＋顧小孩兩頭燒 孩子的飲食生活不能妥協👊🏻 趕快收藏這張懶人包為孩子準備最健康的彩虹食材吧！
是否覺得節後"太沉粽”？（趕緊自首😆 別擔心～只要接下來讓腸胃好好休息 卡在身上的都是暫時的😉 👩🏻‍⚕️奉上 營養師 一日順暢3原則 趕緊跟著營養師這樣吃 用腸胃公休日 把"沉粽感"帶走！ 👉🏻「腸胃公休日」比起常見控制進食時間的數字飲食法還要更好執行，算是輕飲食的入門起手式 🔍至於腸胃公休日該怎麼做？ 👉🏻建議可以採「吃六休一」的方式，一週選一天當作腸胃的公休日 透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳，取代高油高鹽高糖的飲食，減輕腸道負擔，來個體內順暢大掃除！ 1.早餐吃 高纖食材＋優酪乳 地瓜、玉米、沙拉、燙蔬菜＋優酪乳 ✔️地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態！ 好菌就像體內的士兵，寡醣則是士兵的糧食一起搭配食用，就能讓好菌佔上風，幫助維持消化道機能 ✔️把每天在吃的白飯替換成有纖維的玉米，幫助消化更加順暢 ✔️再搭配滿滿的生菜沙拉，一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命Ｃ！ 2.點心拒絕高熱量 水果＋優格 蘋果、芭樂、小番茄、蓮霧＋優格 ✔️富滿足感的優格，作為下午茶點心是一個很棒的選擇，除了補充每日所需的乳製品及鈣質外，也是快速補充體內好菌的方式 ✔️點心選擇富含水溶性膳食纖維的蘋果，與優酪乳相輔相成養成好菌，而且在咀嚼的過程可以讓精神更好，讓工作效率更好👏🏻 3.午晚餐 原形食材＋優酪乳 雜糧飯＋炒時蔬＋雞胸肉＋一份水果＋優酪乳 ✔️下班後的晚餐只要選對食物，也是能吃得豐盛滿足，享受腸胃順暢、少負擔的輕鬆感！ ✔️ 把高油脂的炸排骨、炸雞等換成低脂雞胸肉 雞胸肉跟優酪乳內都有優質蛋白質，幫助身體在腸胃公休日也能有好的代謝力！尤其蛋白質經由優酪乳中的乳酸菌發酵分解成小分子後，其實更有利於腸道吸收利用！ ✔️飯後再來一份新鮮水果，讓飲食更均衡 🔍 有人曾經問過營養師，市面上優酪乳品牌很多，為什麼我選AB原味優酪乳？ 👉🏻AB原味優酪乳擁有腸胃兩項健康食品認證的 小綠人標章 經人體實驗的證實，尤其裡頭所含的 雷特氏B菌 能通過胃酸及膽酸，長期飲用有助於增加腸內益生菌，並能降低胃幽門螺旋桿菌數量，幫助維持消化道機能，做到養腸養健康！ 想要執行腸胃公休日，除了喝優酪乳之外，補充水分也很重要，建議養成隨時喝水的習慣，一天至少喝約2000ml的水💧 足夠的水分才能維持身體代謝力、排除體內囤積廢物💪🏻 好菌來、壞菌out！一起利用一週一天的「腸胃公休日」打造健康少負擔的腸道！才能「腸」保青春，做自己鏡子裡的小仙女❤️減輕腸胃負擔，跟“沉粽”說bye bye👋🏻
端午節最期待吃什麼粽？試試自己包粽子吧！奉上 營養師健康版粽子 今天就來教大家 粽子食材這樣換 少鹽少油更高纖！ 1.建議將糯米換成高纖米 像是燕麥、糙米、蒟蒻米、花椰菜米等 因為糯米不易消化 如果換成高纖米 不止能增加纖維攝取 更可以穩定血糖血脂 2.肥肉像是五花肉、加工肉、花生等 都是屬於熱量高食材 建議替換成瘦肉、豆乾、毛豆、黃豆等 少負擔又美味健康 3.少加醃料調料 像是菜圃干、鹽巴、醬油 增添熱量之外 鈉含量也會升高 如果真的想要提味 可以換成天然辛香料 像是蔥、蒜、胡椒等 都是不錯的選擇！ 4.如果想增加膳食纖維的攝取 教大家一個小秘訣 就是加入有口感蔬菜 如：香菇、杏鮑菇、黑木耳、竹筍等 讓口味更豐富、增加飽足感、飲食更均衡！ 除了餡料的替換之外 營養師也貼心小提醒大家： 建議腎臟不佳的朋友 選用白糯米即可 蔬菜可以先川燙後再包餡 至於腸胃消化不佳者 糯米請適量食用 或將粽子包小顆一點 都是聰明吃粽的方法喔！ 除了上述2種人要注意吃粽子的小撇步 一般人更可以注意： 1.替換正餐澱粉：控制澱粉量＆熱量不爆表 2.甜粽要克制：勿一顆接一顆 含糖量高 3.沾醬另外倒小碟子：勿直接倒在粽子上 控制鈉量＆糖量 4..飯後吃富含酵素水果：奇異果、鳳梨、木瓜 助消化 5.一天一顆粽 淺嚐即可唷！ 這樣都學會了嗎？趕緊跟我一起自製健康粽子 健康快樂過端午吧
你相信嗎？平均每25分鐘 就有1人因菸害而失去生命 一根菸=7000種化學物質＋93種致癌物 吸菸者將香菸直接吸入肺部 內含有超過7,000種化學物質和化合物 其中數百種是有毒的 還有至少93種已知的致癌物！ 這時有人問營養師：「改吸電子菸會比較健康嗎？」 其實電子菸無法減害 一樣是傷身的 奉上 吸電子菸 4大傷害 如果時常吸電子菸 身體4大器官最容易受損： 肺部：電子煙裡面的調味劑亦會造成肺部損害 甚至分子小更易深入肺部 大腦：在動物實驗中發現 吸食電子煙會使腦細胞變少！甚至在情緒管理可能產生問題 心血管疾病 發炎細胞因子濃度增加 跟傳統菸一樣都會造成心血管疾病風險提升 腸胃 化學物質破壞腸道 嚴重時可能引發炎症 想清肺 建議可以這樣吃： 1. 優質蛋白質 蛋白質不只是組成身體的原料 更可以加強免疫力 2. 選好油 Omega-3和維他命E 可以幫助降低發炎反應 保護細胞膜上脂質不被氧化 像是酪梨、鮭魚、堅果、橄欖油等 都是屬於好油 3. 維他命C 尤其水果 保護身體 免受自由基傷害 芭樂、蓮霧、釋迦、奇異果都是很不錯的選擇！ 4. 益生菌 補充益生菌 鞏固菌叢生態的平衡 5. 十字花科蔬菜 富含蘿蔔硫素等 幫助防癌、抗氧化 而白蘿蔔、白花椰、高麗菜等 都是十字花科蔬菜喔！ 6. β胡蘿蔔素 幫助提升上呼吸道抵抗能力 建議從南瓜、胡蘿蔔、地瓜中補充 其實除了食物攝取之外 想要養肺最好的的方法就是不吸菸（不論是一般菸品或是電子菸 因為無論 一手菸、二手菸、三手菸、電子菸 都傷身 真的呼籲大家一起支持室內、公共場所全面禁菸！ 愛自己也愛周遭的人一起響應 世界無菸日
疫情升溫 確診人數持續飆升📈相信大家都在做與病毒共存的準備 即使確診了也要好好照顧緩解症狀 才能加速痊癒、減少後遺症 👩🏻‍⚕️奉上 緩解不適症狀 對症下藥這樣吃 症狀1. 有氣無力 建議攝取營養素： #維生素B群 食物可以以非精緻全穀類為主 像是糙米飯、南瓜、玉米、地瓜、馬鈴薯等 至於保健品可以補充維他命B群補充錠 來讓自己獲得足夠營養💪🏻 症狀2.咳嗽 聲音沙啞 建議攝取營養素： 維生素C 像是芭樂、奇異果、小番茄等 都是維生素C含量豐富的食物🥝 保健品則可以補充維他命C片或是發泡錠 症狀3. 腹瀉 建議攝取營養素： 電解質 除每日喝水量要達到2000ml以上 也可以多補充電解質 避免身體缺水讓症狀加劇、電解質失衡 如果有必要 也可以購買藥局的專用電解質補充液 症狀4. 全身痠痛 發炎 建議攝取營養素： 蛋白質 魚油 可以選擇天然優質蛋白質 幫助修復組織、降發炎 像是雞肉、蛋、豆製品、鮭魚等 而鮭魚中也含有豐富的omega-3 幫助減緩發炎症狀 若想補充更完整的魚油 也可以購買綜合魚油、純EPA魚油 想多攝取蛋白質 則可以購買高蛋白飲品 不小心確診陽性也不要緊張 請謹記以上營養原則並搭配多休息 幫助更快恢復健康生活！ 平時也請大家確實的將口罩戴好、少出門、勤消毒😷把自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者 時刻提高警覺！與病毒共存 一起加油渡過難關！
大魚大日的假日前 先看完這篇👩🏻‍⚕️❤️你胃食道逆流了嗎？胃食道逆流症狀不只火燒心而已喔⋯⋯ （其實在台灣 平均每4人就有一個人在逆流… 👩🏻‍⚕️奉上 避免胃食道逆流的NG飲食 快檢視自己的飲食習慣 有不舒服或異常 一定要多多提高警覺！為自己健康把關👊🏻 ❌咖啡因飲料：包含咖啡、濃茶、可樂、奶茶等 減少下食道括約肌壓力、刺激胃酸分泌 ❌難消化食物：糯米、麻糬、米糕、油飯 易加重胃部消化負擔 ❌酸味食物：檸檬、鳳梨、葡萄柚、百香果、柳橙汁 心理感覺也會刺激胃酸分泌 ❌辛辣、刺激食物：辣椒、胡椒、生大蒜、薄荷 易刺激胃粘膜、增加潰瘍風險 ❌高油、高糖食物：炸物、甜點、含糖飲料 增加食物停留在胃的時間、增加胃酸分泌 ❌香菸：傷害食道黏膜、減少口水量，加重胃酸逆流！ ❌酒精：會降低賁門壓力、影響閉合、造成胃酸逆流！ 至於胃食道逆流典型症狀 常見的就是胸口灼熱（火燒心❤️🔥 以及胃酸逆流 除此之外 還有許多不適感 來盤點胃食道逆流的各種非典型症狀👉🏻 ⚠️聲音沙啞：胃酸逆流到喉嚨 造成聲帶受損 ⚠️喉嚨卡 感覺有異物：胃酸逆流到氣管 或聲帶 無法排除 ⚠️吞嚥困難（食道發炎、喉嚨痛）：食道發炎 使彈性降低 ⚠️慢性咳嗽 清喉嚨：胃酸刺激氣管 引發咳嗽 ⚠️嘴巴有酸苦味：胃液刺激唾腺分泌大量唾液 ⚠️脹氣 打嗝：胃部機能變弱 易累積氣體 ⚠️胸悶 氣喘：胃酸逆流 造成非心因性胸痛 ⚠️噁心 想吐：口中苦味導致噁心感 曾經有患者因長期咳嗽、卡痰 總覺得喉嚨卡卡的 看了耳鼻喉科都沒有改善⋯ 直到朋友揪做胃鏡 才發現胃部發炎、長期胃酸逆流才造成的喉嚨不舒服 一般而言 調整飲食+生活+搭配適當藥物 都可以有效防治胃食道逆流👍🏻 如果還無法舒緩 就可能要透過外科手術治療了…並同時調整飲食生活型態 也期許大家改善症狀之外 也能減少復發 進而降低癌變、併發症風險！ 為了身體健康 大家還是在飲食上加把勁吧💪🏻
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