一起床喝咖啡反而提不了神？！下午眼睛乾時喝最有效｜健康｜品觀點新聞

咖啡是不少人一早起床提神的必備飲品，但研究指出，一早喝咖啡，提神效果反而不佳，這跟體內生理時鐘的循環有關。

美國有大學研究顯示，喝咖啡最好的時間不是早上，而是接近中午，這與內分泌有關。因為早上6點到8點時是體內可體松(cortisol)濃度最高的時候，可體松濃度高時會降低咖啡因提神的效果，大約上午10點過後、可體松開始慢慢下降時，再攝入咖啡因可以刺激可體松分泌，達到提神的效果。

中午用餐後，可體松又開始下降，因此午餐後一杯咖啡可以保持清醒，且咖啡因需要8小時代謝，考量到夜間睡眠，下午1點到3點喝最好。

此外，許多上班族長時間盯螢幕，到下午便會雙眼乾澀、疲勞，2012年一篇刊登在《美國眼科醫學會(American Academy of Ophthalmology)》的日本研究顯示，咖啡因能刺激淚腺分泌淚液，因此不妨可以嘗試下午眼睛乾時喝杯咖啡。

儘管咖啡因可提神醒腦，但攝取太多、不斷預支體力，會讓人對咖啡過於依賴，反而愈喝愈累；一旦停喝還可能產生戒斷症狀，諸如頭痛、疲倦、憂鬱、煩躁、噁心嘔吐等不適反應。

過量攝取咖啡因影響健康，根據歐盟食品科學專家委員會評估，每人每日咖啡因攝取量最好控制在300毫克以下，大約2到3杯咖啡。