大推！這款台南美食名不虛傳｜消費｜品觀點新聞

2020/09/05 18:00:00文／

在地仔大推！「雙寶」美味絕配

台南美食多到數不清，有阿堂鹹粥、阿鳳浮水虱目魚羹、集品蝦仁飯…等令人口水直流的銅板美食，還有這一味，到台南沒吃這一味可說是沒到過台南。

這是台南在地仔推薦，最好喝的魚湯「王氏魚皮」，在安平運河旁的「王氏魚皮」，以提供鮮甜虱目魚湯著名，店家從清晨4點開始營業至下午2點，是連當地人都大推的早午餐選擇，更有人說它是台南最好喝魚湯。
「王氏魚皮」提供多種魚湯，像虱目魚、鱸魚、石斑魚…等魚種都有供應，而它的招牌魚湯就是是虱目魚湯，由於虱目魚採每天新鮮直送，因此端上桌都是最鮮甜的美味。

在地人大推的吃法就是點一碗虱目魚湯再加一份肉燥飯，乾溼你儂我儂，海陸鮮甜美味，雙寶在舌尖跳起探戈。下次各位好夥伴如果來到古城台南，別忘了來吃雙寶喔！