大年初五//大魚大肉之後…清腸順胃「靠這招」

2020/01/29 00:00:00文／

年後捏捏你的腰間肉，是否發現多了天然啤酒肚？根據研究，腹部肥胖者中，有5成機率代謝症候群，未來得到糖尿病、高血壓、高血脂症、心臟病及腦中風的風險都高於一般人。因此營養師強調，想要減重首先要降低總熱量攝取，建議從改變飲食順序做起，先喝湯、吃菜，能夠增加飽足感，多吃膳食纖維增加飽足感，也能讓食量減少，讓肥肉快快退散。

但是膳食纖維應該怎麼吃，才能事半功倍呢？《品觀點》帶您看看專家怎麼說：

1.吃對食物
除了蔬果外，豆類、菇蕈、海藻、未精緻的全穀類也含有膳食纖維，而且有些高於部分蔬菜，以每100g舉例，黑豆就含有22g纖維、奇亞子有29g、黑棗有11g、即食燕麥片10.5g、大麥片6g、五穀米5g、燕麥片5g、土芭樂5g，

其他纖維含量相對高的食物還包含花豆、紅豆、毛豆、無花果、香菇、杏鮑菇、苦瓜、杏仁果、玉米筍、紅蘿蔔、奇異果等，建議每日飲食中輪流替換這些食物，就能提高膳食纖維攝取量。

2.選擇添加膳食纖維的食品
雖然均衡飲食能夠吃到足量的膳食纖維，但對於忙碌且外食上班族來說，如果每天都要達到膳食纖維攝取量目標，飲食的選擇會相對單調，而且常會因為聚會與應酬而破功，

因此建議時常外食的族群，可以購買添加膳食纖維的食品來補充，市面上已經有強化膳食纖維的商品，像是雙纖優酪乳、茶、飲品或是現在相當夯的「米糠麩」等，這些在便利商店或是網路商城就能輕鬆買到，想要兼顧健康與忙碌生活的人，不失為一個好選擇！(現在最夯的米糠麩看這裡丹米有機胚芽米糠麩)