大推!這款台南美食名不虛傳|消費|品觀點新聞

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在地仔大推!「雙寶」美味絕配

台南美食多到數不清,有阿堂鹹粥、阿鳳浮水虱目魚羹、集品蝦仁飯…等令人口水直流的銅板美食,還有這一味,到台南沒吃這一味可說是沒到過台南。

這是台南在地仔推薦,最好喝的魚湯「王氏魚皮」,在安平運河旁的「王氏魚皮」,以提供鮮甜虱目魚湯著名,店家從清晨4點開始營業至下午2點,是連當地人都大推的早午餐選擇,更有人說它是台南最好喝魚湯。
「王氏魚皮」提供多種魚湯,像虱目魚、鱸魚、石斑魚…等魚種都有供應,而它的招牌魚湯就是是虱目魚湯,由於虱目魚採每天新鮮直送,因此端上桌都是最鮮甜的美味。

在地人大推的吃法就是點一碗虱目魚湯再加一份肉燥飯,乾溼你儂我儂,海陸鮮甜美味,雙寶在舌尖跳起探戈。下次各位好夥伴如果來到古城台南,別忘了來吃雙寶喔!

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