穿梭林間的「花園火鍋餐廳」,品嚐美味詩意

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MUDA-architects完成了一家位在中國西南部的「火鍋」餐廳設計,火鍋在當地是相當受歡迎的菜餚,為了讓食客們在享受美食之餘也能沉侵在自然景觀中,「花園火鍋餐廳」延著一株株高木彎曲前進,穿梭在樹林間。建築沒有圍牆,而是以三米高(9.8英尺)的柱子支撐著屋頂遮篷,蜿蜒在蓮花池畔邊。

鏡面鍍鋅鋼屋頂下方的平台由防腐木製成,作為不同尺寸的餐桌規劃區。這些直徑88毫米(3.5英寸)的柱子讓整座餐廳融入山森林,為了表示對自然的尊重以及減少人為干預,MUDA對該場地進行全面繪圖,然後根據桉樹(尤加利樹)和湖泊本身的位置設計了這座以屋頂遮篷為主動的獨特空間。

MUDA將這項個案視為一個小規模、低成本架構的實驗。由於建築團隊是由沒有專業知識和工具的當地農工組成,建築師簡化了複雜的結構節點並進行了必要的策略調整。餐廳第一階段於2019年4月完成,現已正式向外開放。

名稱:花園火鍋餐廳

位置:中國成都市錦江區福江路588號

設計面積: 1,800平方米/ 19,375平方英尺

設計時間: 2018-2019

客戶:新華新方餐廳

建築師: MUDA-architects

首席建築師:Yun lu

攝影:arch-exist, MUDA-architects

 

本文譯自:https://www.designboom.com/

圖片/影片來源:Designboom

 

WEHOUSE】授權轉載 原文出處【穿梭林間的「花園火鍋餐廳」,讓人越吃越詩意

 

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