吃火鍋易感冒?  中醫教多喝茉莉茶、百合湯  

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天冷氣候乾燥時,特別容易罹患感冒,有中醫師指出,冬季感冒牽涉口乾鼻熱、喉嚨乾涸等問題,通常以風燥為主。尤其,有肺燥或者肺熱問題,肺氣弱人士特別容易有風燥情況。另外,喜歡吃火鍋,經常大魚大肉,以及晚睡人士,也較容易患感冒。

中醫師楊明霞特地教大家煮玉竹杏仁百合湯和焗茉莉蜂蜜茶,平時飲用有潤肺防感冒功效。此外,可以多吃水份多的水果,例如雪梨、西柚、楊桃,雪梨煲水或吃雪梨,都可以幫助潤肺,有預防風燥型外感功效。
 
潤肺防感冒湯《玉竹杏仁百合湯》
材料:
百合 4錢
玉竹 3錢
杏仁 4錢
浙貝 3錢
瘦肉 300克
 
做法:
瘦肉洗淨汆燙,洗淨所有材料。水煮滾放入所有材料,煮滾後轉小火熬煮1.5小時。一星期飲用二至三次。
 
醫師表示,浙貝潤肺,杏仁有加強潤腸通便作用,由於肺和大腸相表裡,因此大腸有宿便的話,容易有肺熱問題。百合和玉竹可以加強滋陰潤燥、生津功效。而濕氣重的人士,則盡量少吃滋陰的食材,因為會加重濕氣情況,容易有痰多問題。
 
潤燥防感冒茶《焗茉莉蜂蜜茶》
材料:
茉莉花 6克
蜂蜜 1湯匙
 
做法:
熱水中放入茉莉花泡15分鐘,加入蜂蜜拌勻即成。一星期飲用三至四次。
 
蜂蜜有滋陰潤燥功效,茉莉花疏肝解鬱,可以幫助氣血運行。這個茶較平性,因此醫師建議,已患感冒或痰多人士,盡量不要飲用。

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