大年初五//大魚大肉之後…清腸順胃「靠這招」  

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年後捏捏你的腰間肉,是否發現多了天然啤酒肚?根據研究,腹部肥胖者中,有5成機率代謝症候群,未來得到糖尿病、高血壓、高血脂症、心臟病及腦中風的風險都高於一般人。因此營養師強調,想要減重首先要降低總熱量攝取,建議從改變飲食順序做起,先喝湯、吃菜,能夠增加飽足感,多吃膳食纖維增加飽足感,也能讓食量減少,讓肥肉快快退散。

但是膳食纖維應該怎麼吃,才能事半功倍呢?《品觀點》帶您看看專家怎麼說:

1.吃對食物
除了蔬果外,豆類、菇蕈、海藻、未精緻的全穀類也含有膳食纖維,而且有些高於部分蔬菜,以每100g舉例,黑豆就含有22g纖維、奇亞子有29g、黑棗有11g、即食燕麥片10.5g、大麥片6g、五穀米5g、燕麥片5g、土芭樂5g,

其他纖維含量相對高的食物還包含花豆、紅豆、毛豆、無花果、香菇、杏鮑菇、苦瓜、杏仁果、玉米筍、紅蘿蔔、奇異果等,建議每日飲食中輪流替換這些食物,就能提高膳食纖維攝取量。

2.選擇添加膳食纖維的食品
雖然均衡飲食能夠吃到足量的膳食纖維,但對於忙碌且外食上班族來說,如果每天都要達到膳食纖維攝取量目標,飲食的選擇會相對單調,而且常會因為聚會與應酬而破功,

因此建議時常外食的族群,可以購買添加膳食纖維的食品來補充,市面上已經有強化膳食纖維的商品,像是雙纖優酪乳、茶、飲品或是現在相當夯的「米糠麩」等,這些在便利商店或是網路商城就能輕鬆買到,想要兼顧健康與忙碌生活的人,不失為一個好選擇!(現在最夯的米糠麩看這裡 丹米有機胚芽米糠麩)

(資料來源/丹米生技 有機胚芽米糠麩)   訂購專線 02-2777-1020

營養師也特別提醒大家,食用富含膳食纖維的食物或食品,一定要記得多喝水喔! 
 

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