香蕉 熟度不同 營養不一樣｜健康

你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉?呢？不同成熟度 營養也不同 待我娓娓道來??‍⚕️❤️

可以將香蕉分為7個色階 最綠的色階1 ??澱粉量多 吃完有飽足感

色階7??會呈現全黃 並帶有褐斑 這時候的香蕉是營養價值最高的！ 

??‍⚕️也奉上 香蕉 營養檔案 你都吃哪一個？(以下為每100g之營養價值)

綠香蕉

抗性澱粉最多、纖維較高

吃了有飽足感 血糖也會比較平穩唷！

熱量(kcal)：90

膳食纖維(g)：2

維他命C(mg)：11

糖(g)：9.2

GI值：30

黃香蕉

香甜可口剛剛好～潤腸又通便

吃完多喝水 可以順暢一下唷！

熱量(kcal)：84

膳食纖維(g)：1.7

維他命C(mg)：6

糖(g)：11.9

GI值：42

褐香蕉

熟透的香蕉 抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高??

熱量(kcal)：68

膳食纖維(g)：1.6

維他命C(mg)：5

糖(g)：10.8

GI值：52

??香蕉的鉀離子豐富 幫助調整血壓 是高血壓朋友的好水果～

??除此之外 香蕉也含有豐富的色胺酸 製造快樂賀爾蒙血清素 改善大腦壓力

??有礦物質鎂 可以穩定神經 除此之外也能提升睡眠品質 可以說是天然的神經安定劑

??但香蕉固然好吃 但是份量拿捏很重要 一根香蕉=2份水果 建議可以跟家人一起分享 剛剛好！ 

??另外提醒有糖尿病友 或是需要限鉀的腎臟病者 建議控制香蕉攝取量⚠️

重點是 香蕉熟很快的！ 要如何做 才能延長保存時間呢？

 建議：

1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。

2.選擇顏色均勻 沒有撞傷痕跡

3.選擇斑點較少或顏色較青黃 並放在陰涼通風處可以保存比較久

這樣有更理解香蕉了嗎？ 香蕉除了營養豐富 吃起來也超方便 很推薦大家享用這個臺灣的好水果?❤️